当人们吃到一桌美味饭菜的时候，总会忍不住称赞，这桌菜真够“硬”。也就在这个时候，不少人会提出疑惑，硬菜的概念是什么？

其实有关硬菜，最常见的有两种解释：一种就是指价格比较实惠，味道很诱人，用料特别足的菜，另一种就是那些能够体现就餐人的身份，价格比较高昂以及味道不错的饭菜。

今天就带你去和田看看硬菜——烤骆驼，走起！（刘媛媛）

从大烤坑里吊出

滋滋的冒油

整个骆驼放在了推车上

诱人的烤骆驼肉

烤肉串

肉质鲜嫩

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