7月22日，坐落在和田市肖尔巴格乡米合日巴格村的“和田食堂”热闹非凡。虽然刚开业，餐厅内却座无虚席。

“和田食堂”占地面积500平方米，拥有员工50名。手工做出来的鸡蛋西红柿拉面、茄子拉面、大锅菜拉面、大盘鸡拉面以及美味的烤肉，让每一位顾客赞不绝口；充满年代气息的、体现百姓丰收喜悦的画面和“撸起袖子加油干”的字样，令人耳目一新；形象气质的“网红达人”，还通过抖音、快手、今日头条等平台，采用短视频、图文、直播等方式，进行店面推广。

“从小就喜欢吃拉面，这里的环境让我回忆起小时候母亲给我们做的拉面，来这里让我很开心。”津津有味地吃着鸡蛋西红柿拉面，市民阿依努尔·艾尔肯告诉笔者。

为吸引更多市民前来，“和田食堂”还安排了顾客体验区，顾客可亲自拉面，增加体验感和互动感。

据了解，为巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴与产业发展，依托“和田拌面”这一品牌美食，和田地区计划建设千家“和田食堂”门店，促进万人就业，增加群众收入。“和田食堂”不仅为广大顾客提供舒适、快捷、便利、物美价廉的美味佳肴，更为当地村民就业提供便利。（和田市融媒体中心）

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