新疆紫羅蘭食品有限公司為一線防疫點日供餐食近萬份

2月11日，一份份冒著熱氣的飯菜出鍋后，被裝進保溫箱裡，配送至全市各個一線防疫站點，這已是新疆紫羅蘭食品有限公司復工復產后的第12天。

員工用保溫箱配送餐食。陳岩 攝

1月30日起，作為經開區（頭屯河區）疫情防控后勤保障小組成員，公司緊急召集員工到崗生產，嚴格按照食藥監相關規定，穩生產、保供應。目前，上崗員工70人，加班加點，保障上萬人的一日三餐。

生產過程中，公司高度重視衛生防疫措施，為所有返廠生產員工配備防疫用品，安排住所不外出﹔在原料採購時，想方設法豐富搭配合理多樣的豆、蛋、肉、蔬菜組合，每餐都搭配不同的水果與酸奶﹔在出餐配餐過程中，嚴格把控食品安全，配送餐食均為新鮮烹飪，全部採用保溫箱與專業物流車隊，配送至防疫一線工作人員手中。

員工正在包裝飯菜。陳岩 攝

紫羅蘭員工嚴玲說：“到崗后，一直在公司吃住，每天早晨5點就生產早餐，為了讓一線防疫人員吃到一口熱乎的飯菜，我們的辛苦也是值得的。”

紫羅蘭食品有限公司總經理張青說：“生產期間，得到經開區（頭屯河區）政府的支持，公司人員防護服、口罩，車輛通行証以及食材供應等方面給予協調和解決。同時，昆侖銀行烏魯木齊分行得知公司餐食供應保障業務后，通過遠程辦公，開辟金融服務綠色通道，三天就完成貸款審批投放，第一時間解決了企業經營的資金需求。”（王磊 陳岩）