乌鲁木齐2021年全面提升食品安全治理能力

加大食品标签整治力度、实施保健食品行业专项清理整治行动、加大监督抽检核查处置力度……2021年，乌鲁木齐将强化监管措施、严抓责任落实，开展乳制品、肉制品、食品添加剂等12类重点食品专项整治，严格网络食品、小作坊、校园周边、农贸市场、配餐单位等重点区域食品安全监管。

据了解，根据2021年度食品安全工作会议的相关要求，今年全市市场监管系统要以“四个最严”为统领，强化“从农田到餐桌”的每一道防线，下大力气解决和改进食品安全监管中存在的问题，全面提升食品安全治理能力，牢牢守住食品安全底线。

同时，乌鲁木齐将通过7项具体措施全面提升食品安全治理能力，分别是开展乳制品、肉制品、食品添加剂等12类食品专项整治；实施保健食品行业专项清理整治、农村假冒伪劣食品整治、校园食品安全守护、餐饮质量安全和乳制品质量安全提升行动；加强旅游景区、养老机构等重点区域食品安全管理；抓好白酒、食用植物油等重点食品企业风险防控工作，严防供应链和产业链风险；加大监督抽检核查处置力度，核查处置率达到100%；督促食品生产经营单位使用“查安康”新疆冷链食品追溯管理系统，做到来源可追、过程可控、责任可究；培育落实主体责任，强化示范引领，推进生产企业高质量发展。

“近年来我们全力做好食品安全保障工作，全市食品安全形势稳中向好，但食品安全风险隐患客观存在。”乌鲁木齐市市场监管局党组书记甘泉说，今年我们要突出问题导向、风险思维、法治理念，集中精力对问题隐患大、群众投诉多的食品安全问题进行综合治理，规范生产经营行为；加大对食品生产经营企业、农贸市场、学校食堂、配餐企业的现场检查力度，严惩违法行为；实施督查通报机制，强化食品安全责任落实；大力开展《食品安全法》等法律法规培训，对食品监管人员和食品生产企业、大型食品经营单位、农贸市场从业人员的培训要做到全覆盖，提升依法落实食品安全责任能力。（牛凤吾）