兵团第六师：煎饼摊开致富路

一大早，当大多数人还在被窝中的时候，在兵团第六师芳草湖农场开杂粮煎饼店的芦生鹏，早早就来到菜市场，准备采购所需的食材。只见动作娴熟的芦生鹏，将一勺杂粮面糊三两下摊在一张鏊子上，再铺上一层金黄的鸡蛋，这时一张形如满月，薄若宣纸的杂粮煎饼就做好了，然后码料、刷酱、包好，手起刀落，将杂粮煎饼一切为二，记者注意到，芦生鹏做好一张饼只需要一分钟左右。“这家店的环境好，杂粮煎饼的味道也好，现在大家都喜欢吃低油少盐的食物，符合大家的胃口。”顾客田转军说。

33岁的芦生鹏，8年前从甘肃老家来到芳草湖农场，先是在亲戚家饭馆里打工，去年6月，他瞅准了杂粮煎饼这个商机，开了一家杂粮煎饼店，给杂粮煎饼配了包装袋，将路边的小吃摊升级成了一家小店。

仅靠一张杂粮煎饼能挣上钱吗？吃的顾客会多吗？芦生鹏说，这是他开店以来听到亲戚朋友说的最多的话，但他始终相信，高营养、低脂肪、纯天然绿色食品是顾客所需的，他本着“一生摊好一张饼”的初心，在食材的把控，产品的制作上都非常的细致，收入十分可观。

为了赢得顾客口碑，绝对不能耍滑，必须保证质量，这是芦生鹏开店的生存之道。

“我和妻子经常到他这家店吃，杂粮煎饼有我们老家的味道，早晨吃一顿，经济实惠还健康。”顾客李彦江笑着说。

短短半年的时间，芦生鹏靠着一双勤劳的双手，让自己的小日子过得红红火火，买上了楼房，问起他致富的秘诀时，他说只要用心做，就没有成不了的事。

小煎饼也有大学问，如何把杂粮煎饼的口味做到与众不同而且更加好吃？是芦生鹏一直思考的问题，新的一年即将来临，他准备推出水果类杂粮煎饼，满足大家更多的营养需求。“没有勤劳的付出是尝不到蜜的香甜的，从打工到创业，我的2020年收获满满，幸福生活是靠奋斗出来的，在今后的日子我会更加努力。”芦生鹏说。（齐琳洁 樊守成）