沙雅县海楼镇馕产业园拓宽群众致富渠道

11月22日，在新疆沙雅县海楼镇阿克墩村馕产业园里，打馕师傅们正在忙着擀面、扎花、粘芝麻……不一会儿打出的馕就堆积成了“馕”山，顾客早早就在馕坑前排起了队，新打出的馕很快就被抢购一空。

“我今天早早就来买馕了，馕产业园里的馕品种多、味道好，家里人都特别喜欢。”海楼镇阿克墩村村民奥斯曼·木沙说。

今年10月营业的沙雅县馕产业园总面积约1000平方米，内设馕文化展厅、馕制作体验馆、打馕区和销售区四大区域，共有馕坑6个，打馕师傅15人，主要生产馕、烤包子、烤全羊等特色食品，其中仅馕的种类就达50种，每日可生产馕4000余个。

海楼镇阿克墩村村民孜莱汗·艾则孜以前学过打馕技术，但苦于家里孩子小、丈夫也外出打工，无法长期去县城馕店里打工，今年海楼镇馕产业园招打馕师傅时，孜莱汗·艾则孜第一个报名。

“馕产业园里的馕坑可以免费给我们使用，我现在每个月都有2000元的工资，生活比以前好多了。”孜莱汗·艾则孜说。

据了解，海楼镇为群众铺就致富路抛出三条锦“馕”妙计，一是通过整合打馕小作坊，推动馕产业由家庭作坊式的个体经营向集中化生产经营转变，形成“个体工商户+农户”的经营模式；二是通过统一原材料供应、统一组织生产、统一营销管理，逐步形成合理分工、“线上+线下”“订单+零售”的营销模式；三是按照“产业+旅游+文化+培训”的发展模式，以“馕”为突破口，以饮食、购物、娱乐于为一体，不断延伸产业链，拓宽群众致富渠道。（吴迈克、阿孜古丽）