新疆库尔勒烟火气息十足 餐饮业“升温回暖”

3月26日，新疆库尔勒丝路旅游小镇人头攒动,摊主的吆喝声与食客的欢声笑语交织，让整条街变得生动起来。在丝路小镇小海滚辣皮子拌面店，海文军忙得不亦乐乎。这几天他的小店平均营业5小时就可以售出130份拌面，比去年的营业情况更加火爆。

丝路小镇小海滚辣皮子拌面店负责人海文军说：“在政府的大力支持下，店铺生意逐渐得到恢复，销量在不断地提升。”

“好久没有吃到美食了，今天专门跟好朋友一起过来堂食，刺激一下味蕾。”市民卓傲雪告诉笔者。

据库尔勒丝路旅游小镇副总经理牛红娟介绍，餐饮商户每天至少换两次口罩，每天对店铺进行5次的喷洒式消毒，所有进入店铺的人员要进行体温检测。库尔勒丝路旅游小镇作为管理方每天会进行抽查监督工作。

消费者热情不减，客流量呈递增态势，这是库尔勒丝路旅游小镇诸多餐饮企业的“复工体验”。吾吾子羊羔肉连日来销售额也日益增长，店员们看着生意日渐好转，都充满了干劲儿。

吾吾子羊羔肉店经理苏越说：“现在顾客进店率越来越高，库尔勒丝路旅游小镇也在进行系列活动，生意一天比一天好了，大家都很有信心。”

为使商户快速步入正轨，丝路旅游小镇多措并举，不断提高服务“含金量”，各餐饮业负责人则积极配合“放大招”推出新品，吸引更多顾客。

据介绍，为复苏经济，给经营户引流，丝路旅游小镇积极推出了系列活动。比如4月初会进行“楼兰巴扎”活动，和库尔勒市文化体育广播影视和旅游局联合举办“库尔勒梨花节”系列活动，五一小长假举办美食节。此次，还与各大旅行社、旅游协会、房车自驾游协会签订了全年的工作意向合作战略书，带来更多的人流量，让巴州特色小吃、旅游纪念品走出巴州，走出新疆。

2019年6月库尔勒丝路旅游小镇正式开街运营，截至去年年底，共接待游客50万人次，商户入驻180家，经营业态主要包括新疆特色美食、旅游纪念品等。（迪力亚尔 迪拉热）