天津援疆：精心擘划提升“和田夜市”品牌效应 立足产业帮扶促就业促团结

一直以来，天津援疆认真贯彻党中央和市委、市政府关于加强对口支援新疆系列工作部署，以产业援疆为主攻方向，为和田发展扩容挖潜赋能，谋长远之策，行固本之举。坚持当前和长远相结合，以挖掘民族美食和文化为着眼点，以推动就业促进民族团结为目标，积极围绕服务业高质量发展，打造提升“和田夜市”品牌效应，推动在津和两地复制推广，逐步实现“和田夜市”走出和田、走进内地、走向全国。“和田夜市”项目产业模式得到了两地干部群众的充分认可，在产业援疆帮扶探索方面走出了一条互交、互融、互通的天津新路子。截至目前，在疆内外建设7座和田夜市，解决1500人就业，带动6000人脱贫增收。

打造提升“和田夜市”品牌效应并复制推广，来实现产业帮扶，进而促就业、惠民生，助力团结稳疆，主要基于以下五个方面的考虑：一是带动作用大。打造和田地区的夜市经济，构筑靓丽风景线，使其成为当地群众的休闲生活场所和外来游客了解和田、感受和田的文化窗口，对于繁荣本地的旅游市场，带动本地生活服务业的高质量发展，展示、宣传和促进南疆各民族大团结具有重要意义。二是发展有基础。和田地区有种类繁多的特色美食和传统文化，这些为文化资源优势向产业优势转化奠定了良好基础。三是增收见效快。夜市可以有效地吸纳大批城乡富余劳动力就近就地就业，尤其是带动建档立卡贫困户就业，困难群众参与积极性高、受益面大，成为群众脱贫增收的重要平台。四是未来有潜力。和田夜市对于外地来和的商务客、旅游观光客等具有很强的吸引力，日客流量5000多人次，日销售额20万元以上。展望未来，和田夜市的市场发展前景广阔。五是模式可复制。和田夜市的建设、经营模式不断得到总结和提升。天津援疆在县、乡两级的“和田夜市”体系基础上探索“早市、集市、夜市”模式创新，围绕“食、游、购、娱、文、体”等夜间经济要素，打造了系统化、标准化的建设规范和运营管理模式，为后续在天津和全国其他地区复制推广提供了良好基础和条件。

一、坚持文化特色引领，“食购娱”一体化推进

和田夜市秉承文化特色鲜明、环境卫生整洁、管理科学合理、助力脱贫攻坚的经营理念，集餐饮、观光、休闲娱乐为一体进行管理。持续营造特色文化氛围，以特色美食为切入点，大力进行特色宣传，多措并举，叫响“和田夜市”特色品牌。一是努力营造特色文化氛围。和田夜市整体布置以和田人文和自然风光为基本要素，装饰方面突出中华元素与民族特色的有机结合。二是全面铺设特色美食摊点。主要有烤全羊、红柳羊肉串、烤羊腱子、羊肚包肉等近百种本地特色美味小吃，同时引进了网红冷饮、水果沙拉、奶茶等食品，进一步丰富了群众和游客的餐饮需求。以和田夜市（于田店）为例，夜市客流量稳定在5000余人/天，商户平均营业额达900多元，最多达8000人/天，摊点日销售额最高达4500元。三是精准开展特色宣传活动。多渠道进行精准宣传，聘请专业表演团队参与夜市文艺演出活动，增强与消费者的互动，将夜市演出舞台打造成居民夜生活的百姓大舞台；通过实体网点、外卖快递等营销增加宣传推广点，不断提高和田夜市知名度；借助微信、抖音、短视频等传播方式，近距离、多方位展示夜市风貌，打造网红文化地标。

二、迅速形成规模体系，挖掘新形态新内涵

天津援疆不断总结经验，因地制宜，深入拓展和田夜市的新业态，持续挖掘和田夜市的新内涵，不断优化和田夜市的新模式，已经形成了完善的“和田夜市”市县镇三级运营和发展体系。目前已在于田县和策勒县城区各建设一座和田夜市，同时将“和田夜市”名片引入于田县和策勒县所辖乡镇，在于田县兰干乡、托格日尕孜乡、阿热勒乡、斯也克乡和策勒县固拉哈玛乡等5个乡镇援建了夜市，助力脱贫致富和乡村振兴。“和田夜市”打造了完整、系统的建设标准和运营模式，对于推动当地贫困人口就近就地就业，改善群众生产生活条件，扩大“和田夜市”的品牌知名度具有重要意义。

三、大力提升品牌效应，复制推广发展模式

天津援疆持续提升“和田夜市”的品牌效应，复制推广其发展模式，推动其走入天津（宁河区和西青区），展示和田地区特色餐饮和文化，有效助力和田地区脱贫攻坚、巩固民族团结、促进和田富余劳动力输出就业，满足了两地人民群众的生活需要。项目成为天津当地夜间经济的引爆点，成为推动津和两地交流交往交融的新典范。

2019年5月31日，“和田夜市”在天津宁河区桥北夜市一条街试运营，引入和田特色的美食。桥北夜市一条街设置的对口支援厅由新疆“和田夜市”负责运营。试运营期间，一周内，有几十万人次到此品尝美食、欣赏歌舞，给予了高度评价。

2020年4月，天津援疆策划推动在天津西青区精武镇姚村、李七庄街凌奥产业园等地复制推广打造“和田夜市”。西青区政府就夜市的建设选址、建筑设计规划、业态功能布局、从业就业岗位设置、运营规划及政策制度机制等方面展开筹划。以“和田夜市”为品牌依托，挖掘地域特色、打造展销平台，着力推进“和田夜市”在天津市、在西青区落地的规范化、标准化。

天津援疆不断扩大“和田夜市”的品牌美誉度和市场影响力，从而带动和田地区富余劳动力就近就地和输出就业，促进和田地区农副产品销售，加速和田地区产业协调发展，助力脱贫攻坚、民生改善和乡村振兴，真正让“和田夜市”成为造福和田人民的好项目、促进津和两地交流交往交融的新载体。（刘峦）