新疆木垒县手工粉条走俏市场 助农增收

近年来，木垒县坚持发展绿色有机特色种植，不断延伸农产品产业链，增加农产品附加值，促进农业集约化、标准化、规模化发展，实现了农业增效、农民增收。

东城镇农民有种植土豆的传统，所产的土豆具有个大、含粉量高的特点。2013年，东城镇中兴村村民张国军看到土豆粉条在市场上走俏，就从本村流转了部分土地，开始了土豆种植。2014年，他从甘肃引进脱毒土豆进行试种，获得成功后，带领部分农户成立了富田农业种植农民专业合作社，专门从事土豆种植、土豆淀粉和土豆粉条的生产销售。合作社采用有机种植方法，种植出的土豆表皮光滑、性价比高，优质无公害，深受消费者欢迎。

张国军说：“大土豆拿到市场卖，小土豆就留下磨成粉，加工成土豆粉条，口感顺滑，很受老百姓欢迎。”

在东城镇富田农业种植农民专业合作社院内，大家正忙着制作土豆粉条，和面、揉面、晾晒，经过一道道工序，晶莹剔透的粉条新鲜出炉。张国军告诉笔者，8名合作社社员每天能产一吨左右粉条。

2020年，该合作社土豆种植面积达到800亩。为了延伸土豆产业链，合作社建起了粉条加工厂，招聘本村村民来合作社打工，每天能有100元收入。

据了解，合作社生产的手工粉条已销往昌吉、乌鲁木齐等地，并计划在2021年扩建薯制品加工厂房、通风库，以满足市场需求。（石倩、巴延）