新疆新源县：家乡的网红特产 让脱贫的步伐走的更快

在新疆新源县新源镇恰普河阿吾孜村，核桃是林果种植业的主要作物之一，全村种植核桃人数占总人口的三分之一。全村种植了2500亩核桃树，这是伊犁河谷连片种植面积最大的核桃种植地，也是新源县名副其实的“核桃第一村”。

随着核桃种植数量的增加，核桃的价格从最初的每公斤50元跌到了每公斤20元，种植效益是大幅下降。要想让村里的核桃在价格上有所突破，实现核桃的优质优价，就不能只停留在卖核桃原产品的阶段，而要根据消费者的需求，生产出让消费者满意的适销产品。经过市场调查，恰普河阿吾孜村通过争取项目资金，打造干鲜果产品深加工生产基地，成立了伊犁西漠烁果商贸有限公司，依托林果产业进行核桃深加工，延长核桃产业链。通过精心压榨、精炼将初级产品核桃制成核桃油，有机绿色的产品，让新特产一上线就成为了网络市场的新宠。

核桃油作为保健食品，原料的绿色、有机是产品的保证，伊犁西漠烁果商贸有限公司生产的伊核园牌核桃油的原料就是村里人自己种植的薄皮核桃，因为当地生态环境好，核桃的品质好，出油量也高，7到8公斤的带皮核桃可产2.6到3公斤的核桃油。伊犁西漠烁果商贸有限公司负责人黄志强介绍了目前核桃油加工的程序和销售情况：“首先我们对核桃进行挑选、清洗、烘干，之后进行液压冷榨，初榨的核桃油通过毛油罐再进行8到12个小时的精炼，精炼完的核桃油将进行化验抽检，抽检合格后就会通过灌装进行产品包装、销售。目前我们主要是通过电商平台、网红带货、直播带货、运营店、旅游市场等全方位的进行产品销售。” 

村民万俊虎是公司的股东之一，也是公司的员工，当初为了公司的建设，他放弃了乌鲁木齐的工作，回到村里。现在他主要负责成品油氧化、酸度等的检测。万俊虎说：“我们家有150多亩地的核桃，每年大概有20吨的核桃产量，2018年之前呢，核桃丰收心情还是比较喜悦的，随着核桃产量的增加，销路就成了问题，而且收购价格也比较低，但从去年厂子成立以后，村民的销路一下就放开了，不少村民收获后直接把核桃送到这里来，收购价格稳定，销路也不成问题了。”解决了村里的核桃销售，公司在聘用员工的时候也主要考虑周边的农牧民，公司员工基本都是村里的村民，黄志强说在用工旺季，公司用工量可以达到20多人。

除此之外，公司压榨的下游产品——油渣，也成了村里人致富的香饽饽。养殖户哈登占·马吉就是核桃油下游产品的受益者，这几年他发展养殖，还帮别人代牧，他以每公斤5元的价格购买这些油渣，混合到饲料里喂养牲畜，牲畜不仅出栏快，而且肉质也好。他说：“等到冬天牛羊育肥的时候，这些油渣就更紧俏了，入秋的时候一定要多订一点。”

随着核桃加工全产业链的不断延伸，促进了当地核桃产业化进程，也带动了区域经济发展和农牧民增收。下一步该公司司将进一步研发核桃油高端产品,提高产品附加值,让小小的“网红特产”红遍全国，让村里人早日致富奔小康。（张洁 黎雯）