專家提醒：家庭聚集聚餐控制在10人以下

7日，烏魯木齊市疾病預防控制中心專家提醒公眾，減少不必要的聚餐活動，外出就餐需做好個人防護，企事業單位舉辦聚集性活動一定要嚴格控制人數，家庭聚集聚餐控制在10人以下。

烏市疾控中心公共衛生科副科長楊浩峰提醒，春節期間，企事業單位要減少人群聚集活動，控制聚餐人數規模。對於個人家庭內的聚集聚餐，應控制在10人以下。同時要注意室內常通風，堅持勤洗手、用公筷、分餐制、咳嗽打噴嚏遮擋等良好衛生習慣，一旦出現咳嗽發燒等症狀，一定要及時就診。

楊浩峰建議，如外出就餐聚會，須時刻保持警惕，提高防范意識，做好個人防護。應選擇食品衛生條件好、信譽度高的餐飲單位﹔出入各類公共場所及乘坐公共交通工具、電梯等，須全程佩戴口罩。減少與他人近距離接觸，保持1米社交距離。文明聚餐，拒絕食用野味。家庭採購食品應到規模大、信譽好、食品質量把關較嚴的商場或超市選購，不要購買、加工和食用來歷不明的食物和死因不明的畜禽或水產品，不購買、食用野生動物，以保証食品原料的衛生安全。

要堅持健康飲食，關注食品安全衛生，警惕食物中毒。不生食肉類、海（水）產品等食品，不吃未燒熟煮透的食物以及未削皮的水果、生的蔬菜。保持良好的個人衛生習慣，在烹調食物和進餐前要注意洗手，接觸生魚、生肉和生禽后再次洗手。制作食品時要做到生熟食品分開加工、生熟用具分開使用。剩余食物要及時冷藏，剩余食品和隔夜食品要徹底加熱后再食用。家庭聚餐時，避免暴飲暴食，以免出現胃腸功能紊亂和身體抵抗力降低，增加患病風險。

楊浩峰最后提示，聚餐時用公勺公筷、分餐制能大大減少交叉感染的機會。（晁瑾、蘇璐萍）