倡導“光盤” 拒絕“剩”宴

近日，新疆阿勒泰地區各單位(部門)紛紛發出倡議書，倡議干部群眾厲行節約、倡導“光盤行動”，當好“杜絕舌尖上的浪費”的表率者和引領者，廣大干部職工要爭做“光盤行動”的參與者、珍惜糧食的推動者，讓節約就餐成風尚。

阿勒泰地區旅游協會發布倡議書，號召阿勒泰地區各景點景區、酒店、民宿、旅游餐飲等提供餐飲服務的會員單位，全面持續開展“厲行節約，杜絕浪費”行動，讓節糧愛糧成為一種習慣，讓節儉來標注社會文明的新刻度。

阿勒泰市充分發揮黨員領導干部示范作用，帶頭制止浪費行為，堅持把“光盤行動”進行到底，努力在全社會形成崇尚節儉、科學飲食的文明習慣﹔布爾津縣各部門積極行動起來，自覺抵制餐飲浪費，推出節約新招，食堂中浪費糧食的現象明顯減少，節儉在全縣逐漸蔚然成風。

阿勒泰市稅務局黨員干部率先通過微信朋友圈發出“節約糧食，杜絕浪費”倡議，45名黨員干部紛紛承諾，做光榮的“光盤族”，做文明城市建設的“主人翁”。阿勒泰市稅務局的食堂裡懸挂著宣傳畫，每張餐桌上擺放提示牌。食堂根據每天用餐人數改進食品採購數量，修訂單位食堂管理規定、食堂衛生制度等。同時，推行“大份”“半份”“小份”的分餐模式，干部職工可以按需按量取餐，減少浪費。通過制度上牆、每日公布菜譜和採購價格、設立監督崗等措施，教育引導干部文明就餐，對浪費現象實施經濟懲戒、內部通報。

哈巴河縣教育系統組織各中小學校、幼兒園在線上開展了形式多樣的“珍惜糧食、拒絕浪費”主題教育活動，在全縣教育系統內營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍，教育引導廣大師生重拾節儉美德。

喀納斯景區鐵熱克提鄉杜絕餐飲浪費從日常抓起，從點滴管起，從一日一飯的要求做起。該鄉要求機關干部，排隊打飯、按量打飯，改掉不良習慣，真正將杜絕餐飲浪費的要求踐行至實處，落實在經常。

福海縣融媒體中心每天根據用餐人數，定人定量，既保証用餐人員吃飽，又要保証營養搭配，同時還要避免用餐浪費。食堂每天採購一次，根據每日用餐需求定量用餐，對用不完的食材注意保鮮，厲行節約、杜絕鋪張浪費。

各縣融媒體中心還加大宣傳力度，倡導全社會厲行節約、反對浪費之風。青河縣通過融媒體中心多平台宣傳，以及在社區張貼海報、開辦宣傳欄，在餐飲場所營造宣傳氛圍等方式，廣泛報道宣傳餐桌文明、節儉惜福理念，同時，結合日常精神文明創建活動廣泛開展餐飲服務人員培訓、飯店服務技能大賽等，在日常服務中廣泛提示節儉點餐、免費發放打包餐盒，文明餐桌行動在縣域內全面鋪開，目前，在該縣黨政機關、事業單位、學校食堂和酒店飯館均已覆蓋。

“畫漫畫倡節儉”。這幾天，阿勒泰邊境管理支隊齊巴爾邊境派出所民警楊志川利用工作之余，以“光盤行動”“勤儉節約”等主題，創造了《厲行節約，我是認真的》系列漫畫。“目前我們已經通過發放漫畫紙質版、利用微信等平台推送電子版的方式，宣傳教育引導群眾拒絕舌尖上的浪費。”楊志川介紹。

現在，厲行節約、反對浪費的良好風氣在阿勒泰地區蔚然成風。

在阿勒泰市的各大酒店、餐飲店、機關食堂裡，已隨處可見印有“光盤行動從我做起”“浪費可恥、節約為榮”“敬畏糧食、尊重勞動”等字樣的海報。

阿勒泰市金都酒店率先推出多種類“小份菜”，既滿足了市民對菜品多樣化需求，又避免了過多點餐的餐后浪費，價格普遍下降40%左右。此外，該酒店將制止餐飲浪費還納入到餐飲生產、加工、服務的全過程，減少餐廚垃圾。“我們工作人員會在客人點餐的過程中提醒消費者‘吃多少點多少，吃不了就打包’，並提供打包服務。”金都酒店執行總經理趙峰海說。

在布爾津縣旅游賓館宴會廳，節約糧食、文明用餐等節約糧食的標語隨處可見，每一個餐桌上都擺有爭做“光盤族”等節約用餐宣傳卡，時刻提醒著每一名就餐人員要珍惜糧食，倡導勤儉之風。同時工作人員也時刻提醒就餐人員不剩菜、不剩飯。

目前，阿勒泰地區廣大干部群眾紛紛以實際行動堅決制止“舌尖上的浪費”，努力使厲行節約、反對浪費在全社會蔚然成風，以“光盤”為榮、以“剩”宴為恥的風尚已在阿勒泰地區形成。（呂文 董世菊 陳鳳圓 何大偉 努爾古麗 肖葉 雒楊雪 娜孜拉 王呈 劉金銳 木哈買提·金恩斯）