民族團結一家親：干出好日子 生活比蜜甜

4月28日清晨，新疆昌吉市榆樹溝鎮牧業村村民畢堅家響起了敲門聲，來的是一直從他家進貨的昌吉市的客戶。

一會兒工夫，畢堅和妻子夏利就幫客戶把100公斤酸奶疙瘩和酥油裝上車。這時，前來畢堅家送新鮮牛奶的村民哈列斯說：“開春以來，畢堅大哥家一直客戶不斷。”

但在兩年前，畢堅家裡的生活可不是這樣的。那時，他家裡養了幾頭奶牛，夫妻倆靠出售牛奶維持一家3口的生活，日子過得很拮據。

2018年初，畢堅的結對親戚、昌吉國家高新技術產業開發區干部陳陽來到家裡走訪，得知畢堅夫妻倆僅靠賣點牛奶維持生計，便下決心要幫畢堅一家發展奶制品加工。

此后，陳陽在工作之余就來到畢堅家，給他們講質量認証、食品衛生、商標注冊等政策法規，還幫助他們建立自己的潔淨生產工坊。同時，陳陽與昌吉國家高新區“訪惠聚”駐村工作隊對接，聯系電力部門為畢堅家的工坊安裝了三相電源。

“這裡的牧民都會做奶制品，但要想有個好銷路，必須要在特色化、精細化上下功夫。”陳陽不光給畢堅夫婦講道理，而且一來到家裡，就換上工作服，走進生產工坊，幫著一起干。為防止金屬刀具切割產生異味，陳陽還專門帶來了陶瓷刀。通過反反復復對每道工藝進行“精雕細刻”，畢堅家的酸奶疙瘩口感特別好，很受客戶歡迎。

在陳陽帶動下，畢堅夫婦越干越有信心。2019年，陳陽趁熱打鐵，勸畢堅賣掉了家裡的奶牛，買來全自動炒料機、熬制攪拌鍋和電烤箱等設備，開始從村裡收購新鮮牛奶，並利用乳成分分析儀對牛奶主要質量指標進行檢測，生產讓客戶放心的奶制品。從此，畢堅夫妻倆逐步走上了奶制品專業化加工的路子，也讓村裡的牛奶有了穩定銷路。

陳陽還主動當起義務推銷員，進企業、進機關食堂、進小區聯系銷路，並在微信朋友圈幫助推銷。畢堅家生產的奶制品銷往烏魯木齊、昌吉、塔城、克拉瑪依等地。

以前養奶牛的時候，畢堅全家年收入不到2萬元，一家人日子過得緊巴巴。現在走進畢堅家裡，4間磚房寬敞明亮，電視、冰箱、洗衣機等一應俱全，院子裡還停放著畢堅去年買的小汽車。

隨著生產規模逐步擴大，畢堅夫妻倆忙不過來了，便吸納村裡的左鄰右舍來就業，共同致富。正在畢堅家生產工坊裡工作的葉爾哈裡·海努拉說：“我在這裡不但每月可以拿到3000多塊錢的工資，還能學到奶制品加工技術。”

干出好日子，生活比蜜甜。畢堅感慨地對記者說：“我家趕上了好政策，結上了好親戚，今年我要努力干，把日子過得一天比一天好。”（宋華敏）