立春，為二十四節氣之首。日前，烏魯木齊市水磨溝區委組織部駐華光街街道美豐社區“訪惠聚”工作隊，聯合社區開展了以“咬春”為主題的“民族團結一家親”活動，邀請社區黨員干部、工作隊、結對親戚及保潔員一起包春卷、炸春卷、品春卷。

大家在一起包春卷。水磨溝區融媒體中心供圖

一大早，食堂廚師就開始和面、切菜、調餡，准備工作完成后，社區工作人員和工作隊隊員帶領大家一起參與到活動中。活動室裡大家挽起袖子，集體動手包春卷，大家一邊擀面皮、一邊切面皮，互相交流做法，歡聲笑語不時響起。

“這是我第一次包春卷。”“這個面皮太大了！”“呀！我包得像菜盒子。”“你包得真漂亮。”大家你一言我一語地說著，一會功夫，春卷就包好了。

春卷下鍋油炸過程中，大家好奇圍著觀看，齊動手，一邊遞，一邊下鍋，一邊翻動，油鍋裡的一個個春卷由白變成金黃，看著亮閃閃的，非常誘人。工作隊隊長王凌霞在一旁為大家講述了立春節氣的特點民俗和傳統小吃。

居民陳阿姨開心地說：“春卷很好吃，感謝社區讓我們感受濃濃的立春氣氛。”在場的社區居民也紛紛豎起大拇指，夸贊味道很棒。 

美豐社區書記張柄武說：“這是我們社區第一次舉辦立春民俗活動，讓各族居民聚在一起，寓意新的一年裡一切美好的開始，在活動中增進鄰裡情，也增強了居民對社區的歸屬感和認同感。”

來源：水磨溝區融媒體中心

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