疫情之下，食品问题备受关注。乌鲁木齐市水磨沟区工业食品产业园多家食品生产企业第一时间吹响保供“集结号”，严格做好防疫措施，克服人员紧缺等困难，保障食品生产供应。加工、储运、配送、供应等各环节无缝衔接，点对点为保供单位以及部分连锁商超送餐送货，确保全区食品供应不断档、不脱销。

工人们正在备货生产。水磨沟区融媒体中心提供

食品企业严格防疫 保障市民生活需求

在新疆月半弯餐饮管理有限责任公司的食品生产线上，工人们正在紧锣密鼓地备货生产。自8月10日以来，该公司启动工厂封闭式管理，82名员工坚守生产一线，保障市场供应充足，为坚守在单位、社区、快递网点等一线防疫人员提供早、中、晚三餐餐食。目前，该公司每天可生产约1.3万份配套餐食，包括鸡蛋、粥、油条、包子及米面套餐、丸子汤、抓饭等，满足日常需求。

“在保障市民需求的同时，公司严格落实当前疫情防控政策，严格按照卫生管理制度，实施无接触式配送，对配送车辆及人员进行一日6次消杀。”新疆月半弯餐饮管理有限责任公司负责人孟晓璇说，目前，我们有30多台保供车辆，为一线防疫人员提供一日三餐的保障。

同时，新疆月半弯餐饮管理有限责任公司积极申请办理市、区物资运输车辆通行证，保障公司生产所需原辅材料的正常供应，以及产品的输出，满足消费端的需求。

食品企业正常营业 最大限度保障供应

“我们企业一共有6条生产线，目前单日生产量大概在5万袋左右，正常营业的商超基本都能买到我们的产品。”新疆桃李面包有限公司生产厂长徐英建说，因为疫情原因，我们的原料购买遇到了一些困难，园区办及街道、社区积极帮助我们协调 ，帮忙办理了通行证，其余诉求也正在逐步解决中。

据了解，新疆桃李面包有限公司是一家面包生产加工销售企业。为做好疫情防控工作，该企业严格落实体温实时监测、流程化消毒等措施。目前企业在岗人员共88名，长白班不间断进行生产，24种口味的面包产品主要发往乌鲁木齐市各大连锁商超，全力保障群众的日常生活需要。此外，部分地州仍可正常发货。

“园区办第一时间下到园区企业进行走访，收集企业的困难诉求，协调帮助企业解决困难，园区食品生产主导企业有47家，全产业链企业有66家，均在正常生产经营。目前，我们协调为企业发放区级车辆通行证26个、市级车辆通行证44个，后续我们将继续积极协调为企业提供更多地服务。”水磨沟区工业园区办副主任杨春雨说。（冶晓玲）

来源：水磨沟区融媒体中心

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