■吐魯番市持續推廣葡萄科學標准化種植技術，探索適合機械化作業的葡萄架式標准化建設。全市已建設葡萄標准化生產示范基地萬余畝，實施葡萄架式改造超20萬畝

■當地不斷推動特色農業高質量發展，將農產品精深加工作為主要工作來抓，加快培育一批農副產品精深加工龍頭企業，鼓勵研發新產品，提升當地農業產業化水平

■放眼整個吐魯番市，小葡萄正在“串”成大產業。結合“旅游+”“生態+”等模式，根深葉茂的甜蜜事業，正催動著當地經濟高質量發展穩步向前

3月9日，“新疆第一春·春游吐魯番”首屆吐魯番葡萄開墩節在葡萄溝景區拉開帷幕，游客在豐富多彩的活動中與種植戶一起為葡萄“慶生”。

進入3月，吐魯番市田間地頭都是忙碌的身影，全市63.28萬畝葡萄藤陸續開墩上架。

吐魯番市作為全國唯一一個具備葡萄全產業鏈地理標識產品的城市，同時擁有“吐魯番葡萄”“吐魯番葡萄干”“吐魯番葡萄酒”3個國家地理標志。當地緊抓資源優勢，在葡萄鮮食、制干等產業的基礎上，不斷延伸產業鏈，推動葡萄產業多元化、精細化發展，有力提升了葡萄延伸產品綜合效益，幫助農民致富增收。

機械開墩提質增效

開墩季才剛剛開始，吐魯番市鄯善縣魯克沁鎮賽爾克甫村村民阿不都·艾合買提家就已經完成了葡萄開墩。

“2023年底，我家4畝地完成了葡萄架式改造，今年用開墩機作業，隻用了小半天時間就完成了往年人工需要2天的工作，省下了1200元。”阿不都高興地說。

近年來，吐魯番市持續推廣葡萄科學標准化種植技術，探索適合機械化作業的葡萄架式標准化建設。全市已建設葡萄標准化生產示范基地萬余畝，實施葡萄架式改造超20萬畝。

吐魯番市高昌區亞爾鎮亞爾村葡萄種植戶艾山·阿不力孜種植葡萄已經30多年了，隨著對葡萄種植技術的不斷鑽研，艾山家的收入逐年增長。“我種的葡萄品種相對豐富，不僅有無核白還有藍寶石等品種。這幾年葡萄管理得好，品質不錯，每年葡萄成熟后，來我家葡萄園觀光採摘的游客絡繹不絕，1畝地平均能收入1萬多元。”

品種豐富是吐魯番市葡萄種植的特色之一。截至目前，吐魯番市已匯聚了500余個葡萄品種，其中鮮食、制干兼用品種470多個，佔世界鮮食、制干兼用品種的近三分之一。吐魯番市通過對葡萄種質資源調查分析，篩選出高產優質且適宜當地種植的品種，在種質資源庫中培育觀察，並向種植戶推廣表現優良的品種。去年5月30日，來自吐魯番市的1000粒32克新郁葡萄種子搭載神舟十六號飛船進入太空。在“太空之行”后，這些種子或將為葡萄產業帶來新突破。

鏈條延長附加值高

在吐魯番市果珍誠果業農民專業合作社5000畝的葡萄種植基地裡，種植戶正忙著為葡萄開墩。

該合作社的主要經營范圍是葡萄干的生產加工，每年加工量可達5000噸。合作社採取“合作社+基地+農戶”的發展模式，與當地農戶形成緊密的產供銷“一條龍”、農工貿一體化生產體系，輻射帶動周邊1000多戶種植戶，可幫助農戶畝均增收500元。

鮮食和制干銷售是吐魯番市葡萄種植戶的主要銷售渠道。在市場的引導下，吐魯番市葡萄干產業正向著標准化、精細化方向穩步發展。然而，隻作為初級產品銷售，附加值並不高。為了提高種植戶的收益，吐魯番市不斷推動特色農業高質量發展，將農產品精深加工作為主要工作來抓，引進有先進理念和技術的企業，借助援疆力量與國內其他省份的企業合作，加快培育一批農副產品精深加工龍頭企業，鼓勵研發新產品，提升當地農業產業化水平。

今年，吐魯番棗爾康農業科技開發有限責任公司以本地葡萄干為原料的切糕、口香糖等產品已經研發成功，即將投入生產。

“吐魯番市的葡萄品質優良，但有些品相不好難以賣出好價錢，我們用這些葡萄干作為原料，既保証了產品品質，也讓農民的收入有了保障。”吐魯番棗爾康農業科技開發有限責任公司總經理張國偉說。

構建葡萄全產業鏈，不僅要在葡萄的果實上下功夫，葡萄的枝葉也不能浪費。

吐魯番市招引葡萄葉加工企業，從種植戶手中收購葡萄葉，加工成歐洲等地民眾喜愛的菜品，產品全部出口。葡萄枝條則被加工成飼料、燃料、有機肥料等，變廢為寶、物盡其用，曾經廢棄的葡萄枝葉為種植戶帶來了新收入。

產業融合潛力無限

如今，走進吐魯番市的街巷、庭院、田地，到處都是葡萄架，一根根葡萄藤上結出的不單單是美味的葡萄，更是源遠流長的葡萄文化。

吐魯番市葡萄的種植歷史可追溯到距今2500年左右。在長期發展中，經歷了從小規模種植到規模化種植，從地面匍匐生長到架式栽培，直至現在的半機械化生產，葡萄已經融入當地居民的生活中，成為吐魯番市的一張名片。

“首屆吐魯番葡萄開墩節的舉辦，一方面為了刺激旺季來臨之前的旅游市場，宣傳吐魯番市的葡萄歷史和文化﹔另一方面，我們希望在葡萄銷售上提前部署。”葡萄溝景區管委會黨委副書記、管委會主任呂彥陽介紹，“我們將嘗試開展葡萄認養、葡萄干預售等活動，為葡萄銷售拓寬平台。”

因盛產葡萄而得名的葡萄溝憑借良好的區位交通、葡萄文化、民俗文化等優勢，被打造成了集葡萄文化景觀、民俗文化等為一體的綜合性景區。這兩年，葡萄溝景區還增加了非物質文化遺產集市、葡萄宴、熱氣球、“夜品葡萄溝”等多種業態和項目，為景區增色不少。產業融合不僅拉長了游客的游覽時間，還激發了景區消費活力。葡萄溝當地農民年收入三分之一來自旅游，農民通過銷售農副產品、開辦農家樂和特色民宿以及在景區企業就業等方式，實現了增收。

攀爬在葡萄架上的葡萄藤將歷史與現代相牽，香醇味美的葡萄酒將城市與鄉村相連。積極嘗試產業融合發展的不只是葡萄溝景區，放眼整個吐魯番市，小葡萄正在“串”成大產業。結合“旅游+”“生態+”等模式，根深葉茂的甜蜜事業，正催動著當地經濟高質量發展穩步向前。（張瑞麟）

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