疫情之下，食品問題備受關注。烏魯木齊市水磨溝區工業食品產業園多家食品生產企業第一時間吹響保供“集結號”，嚴格做好防疫措施，克服人員緊缺等困難，保障食品生產供應。加工、儲運、配送、供應等各環節無縫銜接，點對點為保供單位以及部分連鎖商超送餐送貨，確保全區食品供應不斷檔、不脫銷。

工人們正在備貨生產。水磨溝區融媒體中心提供

食品企業嚴格防疫 保障市民生活需求

在新疆月半彎餐飲管理有限責任公司的食品生產線上，工人們正在緊鑼密鼓地備貨生產。自8月10日以來，該公司啟動工廠封閉式管理，82名員工堅守生產一線，保障市場供應充足，為堅守在單位、社區、快遞網點等一線防疫人員提供早、中、晚三餐餐食。目前，該公司每天可生產約1.3萬份配套餐食，包括雞蛋、粥、油條、包子及米面套餐、丸子湯、抓飯等，滿足日常需求。

“在保障市民需求的同時，公司嚴格落實當前疫情防控政策，嚴格按照衛生管理制度，實施無接觸式配送，對配送車輛及人員進行一日6次消殺。”新疆月半彎餐飲管理有限責任公司負責人孟曉璇說，目前，我們有30多台保供車輛，為一線防疫人員提供一日三餐的保障。

同時，新疆月半彎餐飲管理有限責任公司積極申請辦理市、區物資運輸車輛通行証，保障公司生產所需原輔材料的正常供應，以及產品的輸出，滿足消費端的需求。

食品企業正常營業 最大限度保障供應

“我們企業一共有6條生產線，目前單日生產量大概在5萬袋左右，正常營業的商超基本都能買到我們的產品。”新疆桃李面包有限公司生產廠長徐英建說，因為疫情原因，我們的原料購買遇到了一些困難，園區辦及街道、社區積極幫助我們協調 ，幫忙辦理了通行証，其余訴求也正在逐步解決中。

據了解，新疆桃李面包有限公司是一家面包生產加工銷售企業。為做好疫情防控工作，該企業嚴格落實體溫實時監測、流程化消毒等措施。目前企業在崗人員共88名，長白班不間斷進行生產，24種口味的面包產品主要發往烏魯木齊市各大連鎖商超，全力保障群眾的日常生活需要。此外，部分地州仍可正常發貨。

“園區辦第一時間下到園區企業進行走訪，收集企業的困難訴求，協調幫助企業解決困難，園區食品生產主導企業有47家，全產業鏈企業有66家，均在正常生產經營。目前，我們協調為企業發放區級車輛通行証26個、市級車輛通行証44個，后續我們將繼續積極協調為企業提供更多地服務。”水磨溝區工業園區辦副主任楊春雨說。（冶曉玲）

來源：水磨溝區融媒體中心

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