2月22日下午，新疆精河县大河沿子镇飘着小雪。帕提古丽·克义木目送最后一名员工下班后，锁好加工厂大门，拎着营养品朝员工阿思曼汗·卡德尔家走去。

这种探望员工家属的习惯，帕提古丽已坚持了7年。“糕点加工厂能走到今天，全靠姐妹们齐心协力、辛苦付出。她们不仅是我的员工，更是我事业上的得力伙伴。”帕提古丽笑着说。

今年41岁的帕提古丽，家在吐鲁番市。她告诉记者，2018年春天，她带着全部积蓄来到精河县大河沿子镇呼和哈夏南村创业。

选位置、看店铺、招工人……经过3个月筹备，她的手工糕点加工厂已具雏形。正当她为技术和管理发愁时，大学同学库尔班古丽·肉扎洪主动辞去工作，毅然入股和她一起创业。

“核桃要现剥现用，奶油温度必须控制好。”在生产车间里，帕提古丽边示范边讲解制作手工糕点的注意事项。创业初期，她招聘了2名专业糕点师和10位当地村民，从挑选原材料到包装运输，每个环节都进行严格培训。“我开了十几年烘焙店，不管是糕点制作还是销售技巧，都十分精通。”帕提古丽说，她要把这些经验毫无保留地传授给员工，让她们掌握好技术，把控好细节，这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

凭借严格的食材把关和卫生标准，5年后，手工糕点加工厂的产品成功进入周边及博乐市400多家超市，并与20家代理商建立紧密业务联系。2024年9月，帕提古丽又投资15万元，新建了奶皮子生产车间，将手工糕点品种扩展至40个。

“公司的每一点发展进步，都离不开员工的辛苦付出。”帕提古丽说，随着加工厂生产规模不断扩大，员工的需求量也越来越大。

41岁的布阿依夏木·斯马依说，从事糕点销售以前，她在村子里打零工，在糕点加工厂工作的4年时间里，自己的工资从3500元涨到了1.2万元，“来到这里后，我不仅考取了机动车驾驶证，还有了存款，去年买了一辆价值12万元的轿车，日子过得顺心顺意。”

“因为身体残疾，这些年，我找工作四处碰壁。帕提古丽没有嫌弃我，还鼓励我多学技能，姐妹们也经常帮助我，家人看到我能自食其力了，特别开心。”阿思曼汗说，她以前自卑不爱说话，现在有了稳定收入，性格也变得开朗了很多。

为了让员工掌握新技术，拓宽眼界。每年，帕提古丽都带领员工外出学习。对于家庭有困难的员工，她根据每个人的诉求，制定了详细帮扶计划。

大河沿子镇党委副书记李秀丽说，帕提古丽的手工糕点加工厂，不仅带动了60位村民就业，还与呼和哈夏南村打馕合作社达成合作，为乡村振兴注入了活力。

帕提古丽说，下一步，她想以入股分红的形式，帮助有创业想法的员工在沙湾、喀什、伊犁等地开店，让大家的日子再上一个新台阶。

“看着大伙过上好日子，我超满足。”帕提古丽说，今年，她还要甩开膀子大干一场，继续扩展线上和线下销售渠道，带领村民挖掘更多本地特色食材，研发新产品，让手工糕点成为乡亲们增收致富的“甜蜜”事业。（白素君）

分享让更多人看到