吃瓜群众，高甜预警！爽脆预警！有着“哈密瓜的爷爷”之称的伽师瓜到货啦，7月10日上午，历经3天车程，从新疆喀什地区伽师县发车的第一批伽师瓜到达佛山。记者现场“盲选”第一箱、第一个、第一口伽师瓜，在清脆的“开瓜”响声中收获高甜爽脆美滋滋的伽师味道，开启一场舌尖上的美妙新疆之旅。

据了解，一般水果的甜度为13-15，而这批伽师瓜属于‘八六王’品种，皮薄肉厚、汁水充足，甜度达到17-23，吃起来十分香甜清脆，唇齿留香。

如何挑选“正品”的伽师瓜？

广东援疆协作馆负责人胡新河介绍，由于伽师县地处新疆喀什地区，是中国日照最长的地区，加上昼夜温差大，优质成熟的伽师瓜皮裂开的纹路均匀、较深，同时表面带有绿色的条纹，这是跟哈密瓜最大的不同。

由于今年雨水充足，陆续到货上市的伽师瓜个头都较大，瓜肉也更爽脆多汁，是消暑解渴的优选之品。

多年来，广东佛山援疆工作队坚持以产业发展促富民兴疆，不遗余力对口支援新疆喀什地区伽师县，在助力伽师乡村振兴，特别是在伽师瓜产业发展上采取了多项有力措施。

在援疆干部的大力推介下，多个单位、社会组织等踊跃认购伽师农产品，以购代捐、以买代帮，助力伽师瓜等农产品的销售增长。此外还通过广告宣传和品牌推广，如在广东佛山地标建筑上播放“伽师新梅”“伽师瓜”滚动字幕，让更多人了解和认识伽师县的特色农产品。

为什么永远可以相信伽师瓜？

伽师瓜被誉为“天下第一瓜”和“西域珍品”，其肉质细腻、香甜清脆，深受消费者喜爱。

新疆农业科学院哈密瓜研究中心研究员翟文强表示，伽师瓜之所以拥有如此独特的品质，是因为塔克拉玛干沙漠边缘得天独厚的自然条件（长日照、长无霜期、昼夜温差大），以及传统的种植方式和科学的水肥管理共同作用的结果。（张多庆 林维恩 黄锦成）

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