日前，新疆维吾尔自治区市场监管局开展春季学校食品安全专项抽检和检查工作，全力守护师生“舌尖上的安全”。

为守护师生食品安全，检查组针对学校食品安全进行专项抽检和检查。抽取新疆大学、新疆农业大学、乌鲁木齐市八一中学，乌鲁木齐市第70中学、师大附中、第130中学学校食堂餐饮食品、食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品等4个食品大类19批次样品。

本次抽检的样品将按照监督抽检要求开展实验室检验，检验结果将在自治区市场监督管理局官方网站上进行公布。对抽检不合格食品属地市场监督管理部门将采取措施下架、召回等风险控制措施，全面查找原因，督促落实整改，依法开展核查处置，有效消除食品安全风险。

检查组还就原辅料购进、索证索票、消毒、留样等制度落实情况进行了现场检查，查看了“日管控，周排查，月调度”三个机制开展记录，进一步压实了学校食品安全主体责任，做到了监检结合，为守护校园食品安全提供了技术支撑。

“守护师生‘舌尖上的安全’是市场监督管理局发挥食品安全监管职能的重中之重。”自治区市场监督管理局食品安全抽检监测处主要负责人说。

下一步，全疆市场监管系统将继续加大对学校食堂食品安全抽检、检查力度，及时消除学校食品安全隐患，保证经营者营业资格、工作人员健康持证、食品原料健康营养、配套设备卫生齐全，为推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，提高“查安康”APP的推广使用率，守护师生美好生活“舌尖上的安全”奠定坚实基础。（胡云洁）

来源：新疆市场监管

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