随着疫情防控形势不断向好，乌鲁木齐市逐渐恢复了往日的生机与活力，水磨沟区也在抓好疫情防控工作的基础上，有序推进企业复工复产，逐步恢复正常生产生活秩序。

揉面、成型、烤制、装箱、打包……日前，在位于乌鲁木齐市馕文化产业园（一期）的新疆亚心香馕食品有限公司的生产车间里，工人们在各自岗位上抓紧生产，到处都是忙碌景象，企业通过闭环管理，有序开展生产。

制作馕饼。水磨沟区融媒体中心供图

在抓好疫情防控工作的前提下，新疆亚心香馕食品有限公司切实解决原料采购难、复工用工难、物流车辆通行难等实际问题，加大对生产经营各个环节的监管力度。对员工实行居住与工作“两点一线”闭环管理，提供健康营养的工作餐，并设置错峰上下班。工人生活宿舍及生产车间公共区域，每日三次测温、消杀，有效保障闭环期间员工健康安全与生活需求，为生产不停歇提供了有效保障。

新疆亚心香馕食品有限公司经理何安娜说，疫情期间有近40个工人在岗，主要生产传统芝麻馕，平均日产8000个馕，基本达到疫情前生产水平。以前传统芝麻馕每个售价5元，疫情期间降为4元一个，企业以销定产，根据订单，让价廉物美、香酥可口的芝麻馕，销往乌鲁木齐各个社区。

目前，为保市场供应，企业延长工作时间，每天工作10小时，不断扩大产能，尽可能满足乌鲁木齐市民日常需求，丰富居民餐桌。（锦辉）

来源：水磨沟区融媒体中心

分享让更多人看到