“新疆食品安全状况呈现稳中向好的态势。”近日，新疆维吾尔自治区食安办副主任、市场监管局局长买买提江·阿不拉在接受专访时说，为巩固新疆食品安全的良好形势，将加大加强监督、监管力度，全面落实各项食品安全监管措施。

图为新疆维吾尔自治区食安办副主任、市场监管局局长买买提江·阿不拉。 惠腾海 摄

聚焦现状：新疆食品安全呈现稳中向好态势

买买提江·阿不拉说：“近年来，全疆食品安全状况保持稳中向好态势，主要体现在抽检检测结果、评议考核结果、疫情期间的食品安全保障以及第三方调查四个方面。”

买买提江·阿不拉介绍，全疆食品抽检监测合格率始终保持在98%以上。2020年，全疆完成食品安全抽检监测7.4万批次，抽检合格率为99%，同比2019年提高1个百分点，也高于国家平均水平1个百分点。国务院食安委对新疆食品安全工作也给予了肯定。2020年度食品安全评议考核通报指出：新疆评议考核成绩取得较大进步，监管部门的工作努力值得肯定。

买买提江·阿不拉表示，全疆进一步加强食品安全智慧监管工作，着力抓好冷链食品监管，有效防范了冷链食品引发感染新冠病毒的风险；疫情期间，全疆食品供应充足，食品安全得到有效保障，为打赢疫情防控攻坚战发挥了重要作用。

食品安全直接关系着人的身体健康和生命安全，也是老百姓最关心的民生问题。从第三方调查结果来看，全疆食品安全公众满意度不断提高。2020年，全疆食品安全公众满意度得分90.7分，较2019年提高1.2%。

“这些都反映出新疆食品安全状况呈现总体稳中向好的态势。”买买提江·阿不拉说。

展望未来：食品安全监管措施多管齐下，加强信用监管、智慧监管

买买提江·阿不拉表示，2021年将在全面落实各项食品安全监管措施的基础上，突出抓好三方面工作：

一是坚持党政同责，压紧压实食品安全责任。将通过“三个纳入”进一步强化“党政同责”的落实，“三个纳入”就是：将食品安全工作纳入党委和政府跟踪督办内容、纳入党委巡视巡察内容、纳入绩效考核和平安建设考核体系。

二是推行智慧监管，提升食品安全治理水平。利用互联网科技为食品安全监管提供新的路径和选择，运用大数据、人工智能等助力新疆食品安全工作，让食品安全“晒”在阳光下。

建设食品安全智慧监管系统，其中冷链食品追溯管理模块，目前已入驻企业36万家，有效入驻率达到85.8%，实现冷链食品的全疆可追溯目标；阳光餐饮模块，实现“互联网+明厨亮灶”。该模式今年重点在学校、养老机构食堂和大型餐饮服务机构实施，后期将逐渐推广到其他各类餐饮服务单位。通过实施“互联网+明厨亮灶”，让学生家长能够监督学校食堂，让老百姓能够监督餐饮服务单位，实现阳光餐饮。

年底前，全疆学校食堂的“互联网+明厨亮灶”覆盖率要达到60%，乌鲁木齐市、哈密市作为国家食品安全示范创建城市，将努力实现100%覆盖。

三是探索信用监管，提升食品安全监管效能。实践证明，违法违规企业害怕违法违规行为被曝光。今年，自治区市场监管局将以食品生产企业为重点，加强信用监管，对企业的日常监督检查、抽检监测、行政处罚、约谈等信息将记于企业名下，按规定将有关信息向社会公示。对主观恶意明显、违法性质恶劣、造成危害严重、群众反映强烈的违法违规企业，要纳入“黑名单”，向政府部门和有关单位推送，实施联合惩戒。

市场经济是信用经济，加强信用约束是规范市场秩序的治本之策。“下一步，我们要以智慧监管和信用监管为突破口，推动食品安全监管工作再上新水平，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线，全力保障群众饮食安全。”买买提江·阿不拉说。（王思晴）

分享让更多人看到