新疆奎屯市各单位积极践行“光盘行动”

一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰，珍惜粮食、厉行节约就是对自己和他人付出的劳动与光阴最好的尊重，奎屯市各个单位积极践行“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费。

10月16日，笔者在奎屯市人民法院食堂看到职工们有序进餐，严格落实各项节约措施，食堂还专门推出营养简餐，科学制定食谱，做好餐食搭配，按需、按量供给，保证职工吃饱吃好，做节粮爱粮的践行者。

当天，奎屯市实验幼儿园的小朋友们开展了以节约粮食为主题的活动。老师通过讲故事、唱歌谣、现场观察、认识五谷杂粮等形式，告诉小朋友每一粒粮食来之不易，从心里认同、传承中华民族爱物知恩、节约粮食的美德。

“文明节约用餐，反对铺张浪费”不仅仅是一句口号，更应该是实实在在的行动。笔者走访多家餐饮机构发现，有的餐馆还通过推出小份菜、半碗饭的方法，倡导消费者践行节约用餐。

后厨管理也是杜绝浪费的重要环节，奎屯市涌福宫酒店从食材的选购、储存、加工等多方面厉行勤俭节约，遏制舌尖上的浪费。酒店负责人闫宏说：“酒店每天采购两次，保证食材的新鲜度，同时提倡顾客勤点少点，杜绝浪费。”（李杨 桑桑 王倩）