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博湖县农村妇女农闲时节学烹饪“长手艺”

2015年01月29日12:51    来源:人民网-新疆频道     手机看新闻

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为了让广大农村妇女掌握一技之长,引导更多妇女积极自主创业和就业。1月28日,新疆博湖县本布图镇再格森诺尔村举办为期50个课时的烹饪培训班,全村进50名妇女参加为期10天的培训,并得到了专业技术资格证书。

培训班邀请博湖县昌胜职业技能培训学校烹饪专业教师为广大妇女进行现场教学,面授技艺,并采取理论培训和实践操作相结合的方式,先后为妇女讲授烹饪原料知识、刀工的要领和基本要求、烹调技术、调味的方法等基本训练和操作训练。广大妇女个个劲头十足,认真聆听烹饪的每个环节,并亲自上场切片切丝,掌勺烹制,老师现场做出评判。整个培训过程趣味浓厚,老师语言风趣幽默,简洁易懂,整堂课下来收到了意想不到的效果。

通过培训,不仅提高了广大妇女的烹饪技术水平,而且转变了她们的思想观念,增强了她们自主创业增收的信心和决心,为农村妇女打工或创业都有帮助,对新农村建设起到了积极的推动作用。(通讯员 童格莉)

(责编:韩婷、赵婷)

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