10月3日，走進吐魯番樓蘭酒庄的地下酒窖裡，一股涼意扑面而來。通道兩側，56間儲酒室的牆面上繪著新疆風情壁畫，一排排橡木桶整齊排列，空氣裡飄著醇厚的酒香。游客們跟隨講解員緩步穿行，不時駐足拍照。這座酒庄始建於1976年，是新疆第一家葡萄酒生產企業，如今已是國家4A級旅游景區。

烏魯木齊游客吐爾遜娜依·玉素甫一家三口特意在國慶假期來吐魯番游玩。在地下酒窖裡，她品嘗了酒庄的經典干紅葡萄酒，走進加工車間，近距離觀看了葡萄破碎、發酵、橡木桶陳釀的全流程，“以前覺得葡萄酒就是超市貨架上的一瓶酒，今天親眼看到一顆顆葡萄變成一杯酒的過程，聞著橡木桶裡的香氣，感覺完全不一樣了。”講解員還給她講了樓蘭酒庄的歷史和新疆葡萄酒的淵源。晚上，一家人還准備去交河故城看夜景，參加那裡的沉浸式夜游活動，“白天品紅酒、看工藝，晚上逛古城、賞夜景，這個假期過得很充實。”她說。

吐魯番樓蘭酒庄股份有限公司副總經理張海軍介紹，以前游客來酒庄多半是打個卡、拍張照就走，如今靠“葡萄酒+”的新玩法，短途打卡正變成沉浸式體驗。國慶期間，除了常規的了解葡萄酒制作過程、品嘗美酒外，酒庄還推出提前預約專業品鑒師、釀酒師當專屬向導，走專屬游覽路線等定制化深度游覽項目。“假期裡，除了常規旅游團，不少高端旅行社也主動來找我們合作引流。”張海軍說，靠特色酒庄資源，讓游客慢下來、住下來，靜下心來了解釀酒工藝、品牌底蘊和產品故事，把深度文旅消費帶動起來。

在昌吉華興酒庄，則演繹著另一種風情。華興酒庄位於昌吉市大西渠鎮華興悠游谷內，距烏魯木齊市區約57公裡，佔地3900畝，業態多元、配套齊全。國慶假期，游客在這裡可以走進葡萄酒加工車間，近距離觀看釀酒全流程，免費品鑒葡萄酒。景區內還有湖畔木屋、星空營地、小型兒童水上樂園和自助燒烤區，親子游玩、休閑度假、戶外團建都能滿足，周末客流單日能達百余人次。

“我們的核心特色，就是讓專業釀酒師直接面對游客，沉浸式講解釀酒工藝和品牌故事。”酒庄釀酒師李旭說，景區打破“隻看不說、隻逛不感”的模式，讓游客看得見生產流程、聽得懂產業故事、品得到風土風味。“氛圍與故事讓人沉醉，很多人在深度體驗后會成為酒庄的‘回頭客’。”李旭說，游客一傳十、十傳百，不少原本對葡萄酒陌生的消費者慢慢有了新的消費認知。

兩家特色酒庄的創新探索，是新疆“葡萄酒+”跨界融合、邊界拓寬的縮影。

“現在的葡萄酒，早就不只是單一的農副產品、銷售單品。”新疆葡萄酒協會副會長陳新軍說，通過“葡萄酒+文旅”的融合模式，各大酒庄不斷完善吃、住、行、游、購、娛全鏈條配套，讓游客深度感知酒庄文化和新疆葡萄酒產業底蘊。他介紹，今年以來，酒庄文旅消費明顯升級，越來越多游客選擇在酒庄留宿，游玩行程從半日短途觀光打卡，升級為一日游、兩日深度度假。同時，各大酒庄打破單點運營模式，實現串線聯動發展。如今，品酒師培訓課程、葡萄酒鑒賞酒會等活動在各地舉辦，尋找消費客群。

近年來，新疆旅游人數屢創新高，為葡萄酒文旅消費提供了基礎。目前，新疆有葡萄酒企業134家。圍繞葡萄酒主題，已建成國家級工業、農業旅游示范點各2處，自治區級示范基地與示范點20余處，4A級葡萄酒景區2家、3A級葡萄酒景區17家，擁有14處休閑農業示范點和7家精品農庄。

就在前不久舉辦的2026新疆絲綢之路葡萄酒節上，主辦方發布了多條新疆葡萄酒旅游精品線路，涵蓋吐魯番、昌吉、伊犁、焉耆等多個葡萄酒產區，將酒庄體驗與周邊景區串聯起來，為游客提供了更加豐富的出行選擇。葡萄酒節期間，還開展了葡萄藤認養、私人定制等沉浸式活動，讓更多人透過一杯酒，讀懂新疆。

“我們就是希望通過節慶形式，不斷豐富‘葡萄酒+文旅’體驗形式。”陳新軍說，從單一賣產品，到多元賣風景、賣體驗、賣文化，新疆依托特色葡萄酒資源，持續深化“葡萄酒+”農文旅融合模式，賦能傳統產業轉型升級，釀出了產業融合、文旅提質的全新發展篇章。（阿比拜）