養1200峰駱駝意味著什麼？

在戈壁曠野，駝群散開，能連綿好幾公裡。日常管護、分群、巡場、擠奶，還要防丟失，樣樣不能鬆勁。一峰駱駝掉膘、生病，或幼駝夭折，都可能帶來連鎖的經濟損失。放在過去，這樣超大規模的駱駝養殖，是絕大多數牧民不敢嘗試的事。

可福海縣喀拉瑪蓋鎮窩依闊拉村牧民吾木爾別克·木斯爾汗，把這件難事做成了。

11年前，他押上全部家底，買回12峰駱駝﹔11年后，他養殖的千峰駱駝，年產駝奶197噸，年收入達460萬元。偌大的駝場，他一個人是如何統籌操盤的？這背后，是觀念的轉變、技術的打磨，更是產業和市場托舉帶來的時代機遇。

9月17日，天還沒有完全亮透，晨風裹挾著干草特有的氣息，喚醒了整個駝場。吾木爾別克走進駝圈，一天的忙碌就此開啟。

他彎腰抓起一把牧草，用手指捻碎，湊到鼻尖細細辨別干濕成色。幾峰泌乳母駝緩緩湊上前來，伸著鼻子蹭他的胳膊。他抬手輕輕撫了撫駝鼻，說：“要產出好駝奶，這一關半點兒糊弄不得。”

老一輩牧民養駝，多是“一把草、一片地，跟著草場靠天吃飯”的粗放模式。要管好千峰規模的駝群，老辦法早已行不通。吾木爾別克走的，是科學化分群、生態化牧養、精細化管護的現代化養殖路子。

他依據駱駝生長周期、泌乳狀態、繁育需求，將1200峰駱駝分區飼養，並根據草場情況分區輪牧。日常則輔以必要的營養看護，隨草情、季節變化科學調度放牧節奏，保障駝群體質，穩住駝奶產量與品質。

天色漸亮，清晨擠奶工作有序展開，智能擠奶設備勻速運轉，清亮的鮮駝奶順著管道匯入無菌儲奶罐。擠奶一結束，鮮奶立刻過濾、快速降溫，在0—4攝氏度環境下恆溫保存。不久后，新疆旺源生物科技集團有限公司（以下簡稱“旺源集團”）冷鏈收奶車准時駛入戈壁牧場，滿載當日新鮮駝奶，運往加工廠。

千峰駱駝散落在遼闊戈壁，管護是繞不開的現實難題。每日巡場，是吾木爾別克雷打不動的習慣。

他穿梭在圈舍與草場之間，檢查飲水池水量水質，觀察每一峰駱駝的採食、精神狀態。哪一峰食欲下降、精神萎靡，他掃一眼就能察覺。駝場雖然雇有工人，喂料、照料駝羔、疫病防疫各有分工，但調配飼料、巡圈排查、盯守擠奶這些核心環節，吾木爾別克始終堅持自己上手。

早年，吾木爾別克以放牛羊為生，收入有限。旺源集團落地福海，帶來穩定的駝奶收購渠道，他不顧親友勸阻，毅然賣掉全部牛羊，購入12峰奶駝開始創業，“我就想試一試，闖一條不一樣的增收路。”

養駝與養牛羊差異大，創業路上，他遇到駱駝掉膘、產奶量下滑等諸多難題。他跟著企業技術員潛心學習養殖技術，攻克“技術關”。2018年，借助旺源集團100萬元購駝扶持資金，他增加養殖了60峰奶駝﹔同年注冊成立家庭農場，養殖規模實現第一次跨越。

吾木爾別克的經歷，是當地駝產業蓬勃發展的縮影。這些年，福海縣持續加大對特色產業扶持力度，推動駝奶產業標准化、規模化發展。旺源集團推行牧民養殖駱駝零成本投入、零風險經營、零距離就業的“三零模式”幫扶牧民創業，破解群眾轉型顧慮、資金困境、銷路難題，為牧民闖過“觀念關”“市場關”提供堅實支撐。

靠著養駝，2023年，吾木爾別克添置了兩套樓房、兩套門面房，購置了四輛汽車。他說：“這在以前，想都不敢想。”養殖場常年吸納本村、鄰村村民務工。如今，有10戶村民跟著吾木爾別克學習養殖技術。

站在豐收的新起點，吾木爾別克的想法也發生了變化，不再一味追求駝群規模擴大，重心轉向科技養駝、提質增效。旺源集團聯合高校取得奶駝“四年三產”繁育技術科研突破，讓他看見了戈壁養駝新的可能。接下來，他計劃把這項科研成果應用到自家牧場，進一步提升繁育效率和駝奶收益，帶著周邊牧民一起走好高質量養殖這條路。

豐收是什麼味道？對吾木爾別克來說，豐收的味道，是清晨駝圈裡混著干草與鮮駝奶的氣息，是從十幾峰駱駝起步，跨過養殖的重重難關后，在蒼茫戈壁釀成的收獲。（張婷）