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南門街巷的煙火日常

2026年07月21日10:33 | 來源:新疆日報
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清晨,烏魯木齊市南門的永和巷在一聲“滋啦”中醒來——寒梅椒麻雞店裡,店主韓春梅將花椒油淋在撕好的雞肉上,香氣沿著老巷彌漫。斜對面,新疆人民劇場在晨光中靜立。日頭漸高,毛澤民故居紀念館院落裡,參觀者已排起長隊。這些地標彼此相距不過數百米,卻串聯起近三百年的時光,也串起了一個個關於“同心”的故事。

今年5月,烏魯木齊市天山區南門入選自治區歷史文化街區。這片31.10公頃的土地,曾是清代迪化城(今烏魯木齊)“肇阜門”所在。它不只是一片老城區,更是集邊疆城市治理、歷史文化傳承、紅色基因延續、商貿金融引領、多民族交融共生於一體的城市核心區。

共憶——

一街一巷裡的交融史

6月26日晚,華燈初上,新疆人民劇場門前,觀眾正三三兩兩拾級而上。從廣州專程來烏魯木齊參加第九屆中國—亞歐博覽會的游客陳琳舉起手機,對准門廊按下快門:“這座建筑本身就是藝術品,沒想到還能在裡面看現代舞。”

劇場內,燈光漸暗。舞台上,現代舞《無名之輩》的舞者用身體力量講述普通人的堅守與擔當﹔台下,有本地市民,有外地游客,有白發蒼蒼的老人,也有年輕人。當最后一個動作定格,掌聲如潮水般涌來。這一刻,這座近70歲“高齡”的老建筑,與當代藝術形式完成了一次跨越時空的對話。

劇場老員工艾爾肯·買買提站在舞台一側,悄悄抹了抹眼角。他在這裡工作了四十多年,見過麥西熱甫的歡快、話劇的深沉、阿肯彈唱的悠揚……“不同民族的藝術都在這個舞台上綻放光彩。”他說,這座入選“中國20世紀建筑遺產”名錄的建筑,見証的不僅是藝術本身,更是各民族文化在這片土地上相遇、相融、共生的歷程。

從劇場出來,沿解放南路向南步行幾分鐘,拐進明德路,梧桐樹蔭下,毛澤民故居紀念館已隱入夜色。2023年以來,這裡的參觀人數連年增長,成為新疆最熱門的紅色教育基地之一。

講解員尹璐常向參觀者提起館裡的一盞煤油爐——毛澤民在疆期間,一日三餐用它煮面條、熬湯,這盞小小的煤油爐是他生活中最忠實的“伙伴”。“他在生活上極其儉朴,把全部心力都扑在了財政改革上。”尹璐說。統一金融、改組銀行、發行新幣……幾近崩潰的新疆財政由此起死回生。這座院落,當年牽動著全疆各族百姓的生計。

“街區內擁有全國重點文物保護單位2處(毛澤民辦公室及宿舍舊址、新疆人民劇場)、自治區級文物保護單位1處(新疆省銀行故址)及新認定的不可移動文物1處(中國人民解放軍進軍新疆紀念碑)。”烏魯木齊市天山區建設綜合管理服務中心老舊小區改造辦公室負責人劉峰說。這些紅色遺存,串聯起革命實踐、歷史見証、傳承發展,每一處,都是各族群眾共同經歷的見証,都承載著邊疆各族人民共同的記憶。

共味——

煙火日常裡的一家人

如果說歷史建筑是街區的骨架,那麼市井生活便是街區的血肉。

寒梅椒麻雞店在永和巷開了近三十年。韓春梅堅持27道工序,用不變的味道留住了幾代食客。店裡的常客張建平說:“小時候我爸帶我來,現在我帶我兒子來,這味道沒變過。”

隔壁,茴香糕點店的馬麗屏1992年在此開店,貨架上擺著老式槽子糕,還有融合了各地特色的香豆鍋盔、巴哈利蛋糕。“這些點心是不同地方風味的融合。”她說,“就像這條巷子裡的人一樣。”

端午那天,伊犁阿社面肺子店裡飄出粽葉的清香,店主馬阿英社剛送走一撥北京游客。她的面肺子店開了30多年,去年剛裝修一新,味道還是老配方。“游客在短視頻上刷到我們,專門找過來的。”她邊說邊走到后廚,支起的桌子上整齊擺放著一排糯米、紅棗、粽葉,“店裡的員工來自全疆各地,大家一起過節,因為我們是一家人。”這種尊重包容、互助互愛的氛圍,讓這個小店成為大家的溫馨港灣。

70歲的馬彥春在南門附近住了一輩子。父親和二姐都曾是烏魯木齊清真第二食堂(簡稱“二食堂”)員工。后來,二食堂破產,他將老手藝接了過來,新開店鋪“二食堂加工坊”。老食客們至今仍記得當年的熱鬧——櫃台前排著隊,后堂裡各族師傅們各亮絕活,剛出鍋的糖火燒、炸油糕擺滿玻璃櫃,香氣飄出很遠。

如今二食堂不在了,味道還在。馬彥春的店裡仍堅持手搖元宵,黑芝麻、花生、桂花、玫瑰……餡料從最早的5種增加到11種。“超市品種再多,老顧客還是念舊。”馬彥春說,“就認這個味兒。”

從椒麻雞到面肺子,從老式糕點到手搖元宵,這些老字號不僅是舌尖上的非遺,更是各民族飲食文化交融最鮮活的見証。而這種“共味”,不止於舌尖。清代的南門外,各族商人搭起攤子一起做生意﹔民國時期的“工夫市”上,手藝人相互協作把活干得漂亮﹔新中國成立后,各族居民在這片街巷裡共居共樂。近三百年的交融,沉澱為一種“你中有我、我中有你”的日常。

手藝在傳承,味道在延續,各族人民共同勞作、共同生活的底色,從未改變。

共治——

微改造裡的同心力

清晨,陽光漫過青磚灰瓦的屋檐,81歲的阿布力米提·巴合力拎著茶杯,慢慢走到永和巷裡的“政馨園”。幾把長椅、幾叢綠植、一面貼著老照片的文化牆,是他和老伙計們每天碰頭的地方。“以前一下雨全是水坑。”他坐下來,把茶杯擱在扶手上,“現在路平了,牆也亮了,連外地游客都專門來拍照。”

2019年以來,永和巷啟動老舊小區改造:外牆保溫、上下水改造、路面修整。但改造不止於硬件。“我們堅持‘微改造、精提升’。”解放南路街道黨群服務中心副主任馬娟介紹,“不搞大拆大建,通過文化景觀小品、藝術裝置、文化牆等元素,對街區進行整體文化營造。”

改造的每一步,都凝聚著共商共建的力量。“路燈裝多亮、花壇種什麼花、文化牆畫什麼內容,都是大家坐在一起商量出來的。”馬娟說。

“政馨園”居民休閑文化角,由烏魯木齊市天山區政協聯合建中路社區、永和巷社區共同打造。轄區駐地單位、沿街商戶積極投身共建共治共享,主動籌措資金27.6萬元,自行規整翻新自家門頭商鋪、建筑外立面,配合街區整體格調統籌改造。各族群眾也主動為家園變美出點子。居民古麗加納提·艾力說:“巷子改造時,社區挨家挨戶征求意見。”她還建議增加休閑座椅,如今這些座椅成了鄰裡歇腳聊天的小角落。

今年8月,解放北路、新民路等四條路段的基礎設施更新也將開工。按照規劃,這些路段的改造將延續“微改造、精提升”的思路,在改善基礎設施的同時,保留街巷的歷史肌理和風貌特色。

劉峰和天山區建設局的同事們正在為南門歷史文化街區編制保護規劃。他的辦公桌上攤著街區地圖,上面密密麻麻標注著各條街巷的現狀。劉峰說,入選自治區歷史文化街區只是第一步,每一條巷子、每一棟老建筑,改造前都要反復論証。等項目具體實施,還要邀請老住戶、老街坊坐下來一起商量,把大家的記憶和心願一起融進保護規劃裡,讓歷史文脈與現代發展有機融合,讓南門歷史文化街區成為烏魯木齊申報國家級歷史文化名城的重要支撐。

南門的故事,就是關於“同心”的故事——各族兒女在這裡相遇,共生、共憶、共味、共治,把“休戚與共、榮辱與共、生死與共、命運與共”的共同體理念,寫進老街區的日常裡。(劉萌萌)

(責編:陳新輝、楊睿)

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