鹽鹼水養出“昆侖玉蟹”
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收藏塔克拉瑪干沙漠南緣的和田縣,風一吹,沙子直往嘴裡鑽,鹽鹼水pH值高達9.5,牲畜都不願意喝。但就在這裡,新疆昆侖優品生態農業發展有限公司硬是養出了滿塘魚蝦。
3月26日,走進和田縣英艾日克鄉托勒干吉村的昆侖優品二號養殖基地,昆侖優品公司董事長王輝站在塘邊,望著水裡歡快游弋的魚苗,眉眼舒展:“活力不錯,這批苗適應得好。”
塘裡游得歡騰的鱸魚苗,隻有指甲蓋大小,通體透亮,來自四川,來到沙漠邊緣的“家”才十來天,卻一點兒不認生。
環顧整個基地,十幾個養殖塘一字排開,有蟹塘、蝦塘,還有蝦蟹混養塘。不遠處,一號養殖基地正忙著改塘,准備把小塘並為大塘,專門育苗。
這片養殖基地,2024年開挖。
“在沙漠邊上挖塘養蝦蟹,很多人都說我是瞎折騰。”王輝笑著說。
第一年,他投了3噸扣蟹。鹽鹼水怎麼調?水草怎麼種?螺螄放多少?全是摸著石頭過河。那年秋天,18噸成品蟹上岸,成活率超四成,“這個成活率,在行業裡算不錯了。”
在鹽鹼水裡養出螃蟹,按理說,可以順勢擴大規模,可王輝偏要接著試,准備自己育苗。
循環添加淡水降鹽脫鹼、投放益生菌,把pH值調控到8.5左右,但育苗效果並不理想。王輝想,何不換個思路,從更小的大眼幼體開始養?
2025年,昆侖優品分批投下8噸多扣蟹和大眼幼體,分塘比對,看哪種更適應、品質更好。
這一年,昆侖優品還與寧波大學、新疆和田學院等院校合作,組建昆侖水產研究院,成立了科技小院,在一次次嘗試打磨下,育出了品質出眾的昆侖玉蟹。
在2025上海國際蟹產業博覽會上,昆侖優品一舉拿下北方大閘蟹產業新銳獎、養殖模式大賽最佳模式創新獎銀獎、養殖能手三項大獎。“昆侖玉蟹”一炮而紅。
如今,南美白對蝦、澳洲藍龍蝦、羅氏沼蝦、鱸魚等都在這裡試養成功。
“今年還要試什麼?”記者問。
王輝細數道:“蝦苗、蟹苗、魚苗都要自己培育,目前光鱸魚苗就已經接了800萬尾訂單﹔換水草品種,試驗大眼幼體長勢﹔種36畝水稻,探索一下稻蝦共生、蟹稻共生模式﹔打造螃蟹樂園,爭取6月讓游客體驗捉螃蟹的快樂……”
他蹲下身,從塘邊舀起一瓢水,水瓢裡,蝦苗歡騰跳躍,“鹽鹼地上已經長出了新的可能。”
記者感言
敢蹚,就有路
螃蟹振螯、對蝦騰躍、鱸魚肥美,誰能想到,這幅生機盎然的景象出現在塔克拉瑪干沙漠南緣。
從試驗塘到初具規模的養殖基地,這份成功,不是一蹴而就的偶然,是優化品種、改進模式,把每個環節做細做實、步步穩扎穩打的結果。
按照“一鄉一業”產業布局,和田縣英艾日克鄉積極引進水產養殖企業,以品牌塑造為引領、以科技賦能為支撐、以產業聯動為路徑,貫通產加銷各環節,全力構建完整的水產全產業鏈體系,昔日的發展短板,已轉化為獨具特色的產業優勢。
變的是地貌,靠的是科技,贏的是思路。資源稟賦並非發展桎梏,觀念創新才是破局關鍵。立足特色、因地制宜、久久為功,就能把劣勢轉化為優勢、把短板鍛造成長板,為邊疆地區高質量發展與鄉村振興寫下生動而有力的實踐新篇。(拍熱扎提·阿不都)
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