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人民日報看新疆丨吐魯番的故事

少 一
2026年03月25日10:35 | 來源:人民網-人民日報
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《人民日報》(2026年03月25日 第 20 版)

從新疆歸來,總是夢到瓜——吐魯番的哈密瓜。

圓形的、棒形的、紡錘狀的,一色青黃的脆皮,上面織著一層細網,像是兜瓜的網套。這網紋裡織著學問。維吾爾族司機大哥介紹,網織得越細密、顏色越是綠裡透著深黃,哈密瓜接受的光照就越足實,成熟度自然也就沒說的,吃起來口感會更好。

原先總認為哈密瓜原產地當數哈密,實則是在吐魯番,確切地說,產自吐魯番市的鄯善縣。

去魯克沁鎮途中,中巴車突然駛離主干道,拐上一條灰扑扑的土路,土路東邊是一片開闊的瓜田,瓜田的盡頭搭著棚子,想必是瓜農守秋用來住的。司機大哥讓我們下車“撿漏”,說剩在地裡的瓜主人不要了,隨撿隨吃,帶走也沒關系。司機一張黑黝黝的臉,粗硬濃密的頭發有些支棱,漢語說得不夠順溜,話也就不多。我們將信將疑,放眼望去,瓜田裡到處躺著哈密瓜,大大小小都有,不像是被遺漏的。有人試探著摘下個大瓜,沒帶刀子,舉起來,“砰”一聲砸在石頭上,瓜裂開,黃金般鮮亮。大家一塊塊分享,味道真是甜蜜。司機大哥大概從沒見過這陣勢,蹲在田邊使勁抓拍。我們朝瓜棚望望,見寂闃無人,每個人都“撿”了一兩個瓜,往車上抱——行程還長著呢,預備著走哪兒吃哪兒。

車重新啟動時,我發現司機大哥遠遠地朝瓜棚望了幾眼。瓜棚安靜地立在田邊,陽光把它照得一片光亮,他望啥?“撿漏”來的瓜擠在各自的座位底下,滿車廂滾來滾去。汽車開出一段后,我無意間回頭眺望那片瓜田,發現有個戴花帽的維吾爾族漢子正從棚子裡鑽出來,朝我們這邊張望……

他什麼時候出現的?莫非一直就待在棚子裡?我有些搞不懂了。

吃午飯要到下午3點以后,肚子開始鬧意見了。司機大哥把車開進了土峪溝市場。在每個攤位前,伴隨主人熱情的吆喝,那些切開的瓜、葡萄干、馕、烤包子、桑葚干……饞得我們直咽口水。攤主用夾子遞一份過來,“嘗嘗,每人都有份。”有家店鋪的女主人干脆把我們領進店內,吩咐男人切了兩個哈密瓜,讓我們解渴。出來時,我們每個人都拎著一個小袋子——不買點東西,似乎有些說不過去。

逛完一圈土峪溝市場,我們不餓了。

原路返回。司機大哥還是把車停在那片“撿漏”的瓜田邊。他跳下車向棚子跑去,和瓜田的主人不知說了些什麼,然后拎回一包東西。回到車上,他說那是他兄弟的瓜田。聽了這話,我們的說笑聲頓然打住,像做了什麼虧心事似的。哈密瓜在車廂裡,正明目張膽地滾來滾去。

“我兄弟高興得很啦。”司機大哥解釋說,“在我們這兒,瓜被人拿得越多,預示著明年的收成越大,主人的運氣也會更好。”

“真的?那一定祝他好運!”有人笑著說。

(責編:陳新輝、楊睿)

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