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新春走基層丨農貿市場商戶的一天

2026年02月19日14:34 | 來源:新疆日報
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春節臨近,人們採購年貨的熱潮漸起,烏魯木齊市新北園春市場內人聲鼎沸,商戶們每天忙碌不停,保障千家萬戶新鮮牛羊肉、海鮮凍貨等供應。

2月9日凌晨3時,市場內買力浦江牛羊肉店的伙計塔依爾·吐爾地便駕駛小貨車來到位於米東區的屠宰場,拉上屠宰好的2頭牛、40隻羊返回市場。這些牛羊肉,是該店一天的銷量。

“店裡牛羊肉的銷量比平常增加了50%。”塔依爾說,過年前,大家都要儲備年貨。

4時30分許,塔依爾回到市場,來不及歇一口氣,便和同伴忙著將貨車上的牛羊胴體卸下,搬到店鋪后懸挂起來。忙完后,塔依爾斜靠在櫃台上,用手背抹去額頭上的汗滴。“離客人到店還有1個多小時,這段時間可以打包疆外客戶的訂單,他們都是在微信上下單的老客戶。”塔依爾說。

此時,在市場海鮮專區經營鑫源水產凍貨店的付瑞娟和丈夫也來到了市場。夫妻倆打開店門,將裝滿凍蝦、魚丸等凍貨的冰櫃搬到門口,又將一箱箱帶魚、黃花魚、多寶魚、魷魚等海鮮凍貨碼放在店鋪門口,方便往來顧客挑選。

做好准備工作,兩人又忙著為訂貨的餐館備貨。“這是固定客戶訂的貨,有90多公斤,要提前准備好。”付瑞娟一邊說一邊將分揀好的凍貨裝進幾個大包。

7時,塔依爾開始接待第一批顧客。前來買肉的顧客絡繹不絕。“腱子肉90元/公斤,雪花肉85元/公斤,帶骨肋條53元/公斤……”塔依爾不停地給顧客介紹著肉價。

烏魯木齊市民王先生挑中了一條羊腿,塔依爾麻利地上秤、分割、裝袋,很快就將裝好的羊肉遞到顧客手上。“現在市場過年也不閉市,不用像以前那樣囤很多肉了。”王先生說。

16時,鑫源水產凍貨店又迎來了一撥顧客。他們圍在冰櫃前,挑選心儀的海鮮。“今天剛好來烏魯木齊,順便採購些海鮮過年。”來自昌吉市的徐玲和同伴每人提了兩個大袋子,裝滿了帶魚、蝦等海鮮。

付瑞娟說,年前每天能接待四五十批顧客,銷售的海鮮凍貨有200公斤以上,營業額比平時增加了一倍。

18時,市場內的顧客漸漸散去。批發海鮮凍貨的大貨車開進市場,付瑞娟夫婦倆迎了上去,為第二天的營業備貨……

塔依爾也稍得空閑,趁著這個工夫歇了一口氣。一大早他打了20多個快遞貨包,一會還要繼續打包需要快遞的貨品。“今天又要干到晚上了,新疆的牛羊肉質量好,外地客人喜歡,店裡銷往疆外的牛羊肉大概能佔銷量的八成。”塔依爾說。

新北園春市場是烏魯木齊三大農貿綜合市場之一。在這裡,來自沿海地區的海鮮滿足本地市場供應,新疆的牛羊肉也走上國內其他省份群眾的餐桌,在火熱的交易中,建設全國統一大市場被具象化。

“我們在抖音、小紅書、微信視頻號上開通了新北園春市場專屬平台推介商品,不僅為商戶辦理了健康証確保安全衛生,還和交通運輸部門協調,在市場外圍設置臨時停車場,為顧客購置年貨提供便利。”烏魯木齊市新北園春市場副食綜合交易區副經理彭杰說。(高峰)

(責編:李龍、楊睿)

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