新春走基層丨在南疆逛年貨巴扎
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收藏南疆的“巴扎日”是在各鄉鎮輪換舉行,每周二是皮山縣木吉鎮的“巴扎日”。正值春節消費旺季,記者跟隨木吉鎮村民阿依古麗·米熱艾合麥提一起趕巴扎。
一大早,阿依古麗和丈夫就忙活起來,將前一天晚上精心制作的涼粉、涼皮整齊碼放在推車上。一側,裝滿醋、油潑辣子、蒜泥、鷹嘴豆、蘿卜絲等10余種配料的搪瓷盆,一字排開。
趕往巴扎的路上,記者看到,昔日的驢馬檔口,如今已變成寬敞的停車場,三輪車、摩托車、私家車按區域有序停放。走進巴扎,餐飲區、服裝區、果蔬區、日用百貨區、活畜交易區等分區清晰,大型頂棚取代了過去人工搭建的布帳,一派現代集市的風貌。
9時許,巴扎正式開市。進入巴扎后,阿依古麗迅速收拾好攤位,等候前來購買年貨的客人。她的涼粉攤是鎮上的“老招牌”,為迎接春節的客流高峰,她特意多做了兩大盆涼粉。
不一會兒,巴扎上便人頭攢動。阿依古麗的涼粉攤前,長凳上坐滿了食客。阿依古麗快速分裝涼粉、涼皮,丈夫則麻利地添加配料﹔幫忙的姑娘、小伙分工明確,一人收碗擦桌,一人招呼客人,一人補充食材,各司其職、忙得不可開交。
“我這兒隻賣涼粉、涼皮,大碗5元、小碗3元。”阿依古麗手上不停,笑著介紹,“來逛巴扎,大家都要吃上一碗,有的趕早來墊墊肚子,有的逛完再解解饞。一個‘巴扎日’,能賣六七千元呢。”
巴扎上的商品十分豐富。單說水果,以往冬季隻有當地蘋果、梨、甜瓜這些“老面孔”,如今則大不相同——滿載草莓、櫻桃、耙耙柑等新鮮水果的推車,在熙熙攘攘的巴扎中隨處可見。
水果雖多,最甜的還要數麥麥提喀迪爾·吾守爾阿卜拉賣的甜瓜。
“來嘗嘗!安迪爾的甜瓜,甜得很!”麥麥提喀迪爾熱情地吆喝著。
2019年,木吉鎮巴扎搬遷至新址后,麥麥提喀迪爾多了一條增收渠道。每年10月甜瓜成熟時,他都會專程前往民豐縣安迪爾鄉進貨,在巴扎上售賣,能多掙不少錢。
記者穿行在巴扎中,發現像阿依古麗、麥麥提喀迪爾這樣忙碌的身影隨處可見。
在活畜交易區,“咩咩咩”的羊叫聲與“哞哞哞”的牛叫聲此起彼伏。各族群眾三五成群,有的拍著牛羊的脊背向來客夸贊品相,有的時不時拍打對方手掌,相互比劃著議價,熱鬧非凡。
木凱熱木·麥提斯依提穿梭於羊群間,三個孩子緊緊跟在身后。木凱熱木是木吉鎮木吉村小有名氣的養殖大戶,飼養著130多隻皮山紅羊。2021年開啟養殖路后,每周二的“巴扎日”,她必定會來活畜交易區。“有時候拉著自家的羊來巴扎售賣,有時候就來了解市場行情。”木凱熱木笑著說,“今年羊養得好,收入也不錯,今天特意帶孩子們來逛巴扎、買年貨,過年期間還打算自駕帶著家人出去轉轉。”(拍熱扎提·阿不都)
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