日前，在閩昌兩地水產科技協作的推動下，昌吉回族自治州對蝦養殖實現從“一年一茬”到“一年兩茬”的歷史性突破，使當地對蝦產業效率與效益同步躍升。

“蝦和人一樣，一冷一熱就會‘感冒’。”福建省水產研究所海洋生物疾病防控研究中心主任葛輝說，新疆受晝夜溫差大、養殖周期短等自然條件限制，想要實現“一年兩茬”實屬不易，但是一旦破題，就能釋放出巨大潛能。

2023年，福建省水產研究所創新團隊依托福建海洋漁業技術優勢，在昌吉州開展對口支援。針對新疆對蝦養殖短板問題對症下藥，在當地推廣溫棚養殖模式，並通過封閉式管理、雙層保溫及地熱加溫技術穩定水體環境，將對蝦養殖周期從不足5個月延長至8個月。

與此同時，建成了新疆首個對蝦病原分子檢測實驗室，實現苗種、水體常態化監測，從源頭降低病害風險。兩年來，檢測蝦苗超過500批次，累計2.5億尾，檢測出帶病蝦苗1800萬尾，為養殖企業挽回潛在經濟損失。引進的水質在線監測與調控技術有效改善了養殖水體環境，使養殖成活率從原來的不足50%上升到85%，畝產量從250公斤提高到500公斤。

通過推廣“一年兩茬”養殖模式，昌吉州對蝦畝均產值提升至4萬元以上，純利潤達到2萬—2.4萬元，較傳統養殖模式實現效益翻倍。昌吉市田園水產養殖專業合作社、昌吉市鑫成水產養殖專業合作社等紛紛擴大養殖規模，改造養殖池塘200多畝，並通過“公司+合作社+農戶”的模式，帶動周邊農戶發展對蝦養殖。

值得一提的是，通過錯峰養殖和分批上市策略，昌吉州對蝦上市時間提前至6月初，並可持續供應至11月中旬，對蝦價格受市場波動影響大大降低，不僅保障了養殖企業收益穩定，還讓當地消費者在長達5個多月的時間裡都能品嘗到本地產的新鮮對蝦，大大豐富了市場供給，促進了區域水產消費升級。

目前，該技術體系已從昌吉市輻射至奇台縣、吉木薩爾縣、呼圖壁縣等5個縣市，並計劃進一步向伊犁哈薩克自治州、阿克蘇地區、喀什地區等南北疆主要水產養殖區域推廣。

黨的二十屆四中全會提出，要提升農業綜合生產能力和質量效益，推進宜居宜業和美鄉村建設，提高強農惠農富農政策效能。今后，福建省與昌吉州還將建立閩昌水產科技合作長效機制，設立“閩昌水產科技合作工作站”，每年選派水產專家赴昌吉州開展常態化技術指導，持續提升當地對蝦養殖技術水平，促進農民增收致富。（馬帛宇）

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