為深入貫徹國務院食安辦等六部門關於食品添加劑濫用問題綜合治理的部署要求，進一步深化食品生產環節食品添加劑“減量減品種”（以下簡稱“雙減”）工作，日前，新疆維吾爾自治區食安辦舉辦食品安全專題培訓，重點圍繞“雙減”工作實務開展培訓，旨在提升監管效能，指導企業規范操作。

本次培訓緊扣企業主體責任落實，採用“視頻培訓+現場教學”形式，培訓內容包含“雙減”工作的背景意義、規劃部署、進展成效、實施路徑、現存挑戰及未來計劃，為全面推動“雙減”工作奠定了堅實的理論基礎。

目前，全區各級市場監管部門已積極開展GB 2760標准培訓、企業調研、清單建立、倡議發布和深化宣傳等工作。據統計，已動員指導125家食品生產企業，在130個產品中減少使用90余種食品添加劑，涉及產值約2.29億元，“雙減”工作成效初步顯現。

下一步，自治區市場監管局將持續發力，通過綜合評定風險管理等級、組織專家技術幫扶、搭建學習交流平台、部門協作推薦優質產品等多項舉措，加大宣傳動員力度，引導更多食品生產企業主動實施“雙減”，穩步提升食品安全保障水平。

來自全疆市場監管系統、食品生產企業的食品安全管理人員以及自治區食安辦成員單位代表共計2000余人參加了此次培訓。

來源：新疆市場監管局

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