2月22日下午，新疆精河縣大河沿子鎮飄著小雪。帕提古麗·克義木目送最后一名員工下班后，鎖好加工廠大門，拎著營養品朝員工阿思曼汗·卡德爾家走去。

這種探望員工家屬的習慣，帕提古麗已堅持了7年。“糕點加工廠能走到今天，全靠姐妹們齊心協力、辛苦付出。她們不僅是我的員工，更是我事業上的得力伙伴。”帕提古麗笑著說。

今年41歲的帕提古麗，家在吐魯番市。她告訴記者，2018年春天，她帶著全部積蓄來到精河縣大河沿子鎮呼和哈夏南村創業。

選位置、看店鋪、招工人……經過3個月籌備，她的手工糕點加工廠已具雛形。正當她為技術和管理發愁時，大學同學庫爾班古麗·肉扎洪主動辭去工作，毅然入股和她一起創業。

“核桃要現剝現用，奶油溫度必須控制好。”在生產車間裡，帕提古麗邊示范邊講解制作手工糕點的注意事項。創業初期，她招聘了2名專業糕點師和10位當地村民，從挑選原材料到包裝運輸，每個環節都進行嚴格培訓。“我開了十幾年烘焙店，不管是糕點制作還是銷售技巧，都十分精通。”帕提古麗說，她要把這些經驗毫無保留地傳授給員工，讓她們掌握好技術，把控好細節，這樣才能在激烈的市場競爭中站穩腳跟。

憑借嚴格的食材把關和衛生標准，5年后，手工糕點加工廠的產品成功進入周邊及博樂市400多家超市，並與20家代理商建立緊密業務聯系。2024年9月，帕提古麗又投資15萬元，新建了奶皮子生產車間，將手工糕點品種擴展至40個。

“公司的每一點發展進步，都離不開員工的辛苦付出。”帕提古麗說，隨著加工廠生產規模不斷擴大，員工的需求量也越來越大。

41歲的布阿依夏木·斯馬依說，從事糕點銷售以前，她在村子裡打零工，在糕點加工廠工作的4年時間裡，自己的工資從3500元漲到了1.2萬元，“來到這裡后，我不僅考取了機動車駕駛証，還有了存款，去年買了一輛價值12萬元的轎車，日子過得順心順意。”

“因為身體殘疾，這些年，我找工作四處碰壁。帕提古麗沒有嫌棄我，還鼓勵我多學技能，姐妹們也經常幫助我，家人看到我能自食其力了，特別開心。”阿思曼汗說，她以前自卑不愛說話，現在有了穩定收入，性格也變得開朗了很多。

為了讓員工掌握新技術，拓寬眼界。每年，帕提古麗都帶領員工外出學習。對於家庭有困難的員工，她根據每個人的訴求，制定了詳細幫扶計劃。

大河沿子鎮黨委副書記李秀麗說，帕提古麗的手工糕點加工廠，不僅帶動了60位村民就業，還與呼和哈夏南村打馕合作社達成合作，為鄉村振興注入了活力。

帕提古麗說，下一步，她想以入股分紅的形式，幫助有創業想法的員工在沙灣、喀什、伊犁等地開店，讓大家的日子再上一個新台階。

“看著大伙過上好日子，我超滿足。”帕提古麗說，今年，她還要甩開膀子大干一場，繼續擴展線上和線下銷售渠道，帶領村民挖掘更多本地特色食材，研發新產品，讓手工糕點成為鄉親們增收致富的“甜蜜”事業。（白素君）

分享讓更多人看到