又到一年冬捕時。阿勒泰地區福海縣烏倫古湖上，當冰釧鑿開冰面，一聲聲清脆的聲音，加上絞網機的轟鳴聲，打破了烏倫古湖黎明的寧靜，這是漁民們正在准備下網。

烏倫古湖是中國十大內陸淡水湖之一，每年12月中下旬進入冬捕季時，漁民豐收的日子就到了。

地處准噶爾盆地北部的烏倫古湖，水域面積1035平方公裡，是新疆重要的漁業生產基地之一，湖內盛產20多種魚種。冬捕習俗在這裡年年上演。近年來，福海縣立足自身資源，打造冬捕節文化名片，越來越多的游客慕名前來，觀冬捕、賞湖景、品魚宴，感受豐富多彩的漁獵文化。

從品魚到了解漁獵文化

1月17日一大早，天還沒亮，張海江就穿戴好羊皮襖出門了。在結冰的路面上，張海江走得又輕又快，他是烏倫古湖冬捕連續18屆的“魚把頭”。這條路，他已經走了近20年。

“1958年，阿勒泰地區組建了第一支冬季捕撈生產隊后，從東北引進拉網捕魚技術至烏倫古湖，至今已有60多年的冬捕歷史，最高紀錄曾一網打出83噸魚。”張海江嘴上說著，手中卻忙碌不停。

站在覆蓋著白雪的冰面上，看不清水下情況，全靠魚把頭“識冰辨魚群”，找到下網的位置。開鑿網眼，再向兩邊各走數百步，插旗規劃捕撈水面。下網方向、當天風向，張海江都要考慮，“冬捕節，除了流程儀式，講究還多著呢。”

從小在烏倫古湖邊長大的張海江，是當地漁民公認的“魚把頭”，在第十八屆烏倫古湖冬捕文化旅游節上，他帶領100多名漁工向游客展示冬捕的人文景觀。

多年前，有游客問“什麼是冬捕文化”，很多漁工說不上來。

“要借旅游的熱度，讓大家更加了解冬捕文化。”2005年，福海縣委和政府圍繞漁獵文化發展文旅產業，舉辦了首屆烏倫古湖冬捕文化旅游節，經過多年運作，如今已舉辦了18屆，成為新疆冬季旅游的一張特有名片，每年冬捕期間都會吸引幾萬人前來觀看大規模冬捕的壯觀盛景，領略傳承幾代的祭湖醒網等捕魚儀式。

正在讀大學的努爾江·拜地裡汗已經連續兩年跟著張海江參與冬捕，如今講起冬捕歷史也是滔滔不絕，“這些技藝一代代傳承下來，不能斷在我們手裡。”

從綠水青山到金山銀山

架上大鐵鍋，不多時，茫茫冰面上就熱氣騰騰的，水沸、魚羊鮮，人們捧著小碗喝得稀裡嘩啦……大德漁家味道餐廳經營者柏大德發明的大鍋魚羊鮮湯成為近幾年冬捕節上的一大亮點。

1993年，21歲的柏大德隨父母從重慶來到福海縣，把家安在了烏倫古湖邊的漁場，跟隨父輩當起了漁民。2014年，柏大德瞅准當地旅游發展前景，改行開起魚館。

從第一屆冬捕節到第十八屆冬捕節，柏大德見証了烏倫古湖的發展。“剛開始，賣魚都得挨個向游客推薦，現在都不用吆喝，游客排隊搶，很多人點名要吃大鍋魚羊鮮湯。”柏大德說，烏倫古湖以前就是一個打魚的地方，隻有幾間房屋，用於接待客人。如今已建成旅游景區，不僅有游客服務中心，還設立了魚宴餐廳、旅游商品中心、洗浴更衣儲物室、冷水野生魚燒烤區等。這些年，景區發生了翻天覆地的變化。

為培育“冬捕節”這一品牌，福海縣把烏倫古湖國家濕地公園作為生態文明建設的重中之重，嚴格實行禁漁保護，建立烏倫古湖特有魚類國家級水產種質資源保護區，啟動烏倫古湖水生態修復與治理建設項目，涵蓋了入湖排鹼渠綜合治理工程、臨湖灌區水質改善、農田生態建設、河湖濱岸帶生態治理、河湖廊道治理以及水質水量檢測6大板塊，水生態環境得到全面提升。烏倫古湖綠水青山逐步向好，讓漁獵文化的傳承發展有了更足的底氣和支撐，而文化和旅游的深度融合進一步轉化為越來越多的金山銀山，並最終形成生態、文化、旅游互促共進的良性循環。

走進烏倫古湖黃金海岸景區，雪地摩托、冰上自行車、碰碰球、馬拉爬犁等冰上娛樂項目，讓大批游客直呼過癮。伴著冬日溫暖的陽光，在冰雪的映照下，幸福洋溢在游客和漁民的臉上。

福海縣解特阿熱勒鎮闊克鐵熱克村牧民阿曼·木合買提早就從冬捕節中嗅到了商機，平時養殖駱駝的他，每年冬捕節期間都會和家人一起經營馬拉爬犁項目。

“冬天游客多了，原本農閑的時候也忙起來了，掙的錢足夠貼補家用了。”阿曼的帽子上結滿冰霜，眼中寫滿了笑意。

冬捕節，串聯起現代旅游和古老文化，也串聯起游客和漁民的幸福生活。

從冰天雪地到熱“雪”沸騰

夜幕降臨，坐落在福海縣赫勒漁村的魚香餐廳內，坐滿了慕名前來品嘗福海冷水魚的客人，餐廳負責人黃顯斌忙得不可開交。

“一周前就有人訂餐，這幾天每天能接待近10桌，顧客一撥接一撥，我從早晨一直要忙到深夜。”黃顯斌說，臨近冬捕節，當地人流量明顯增多。

走在福海縣城的大街小巷，紅彤彤的燈籠透出喜慶祥和的氛圍。街頭的餐飲店生意紅紅火火，隨便走進一家魚庄、農家樂都能品嘗到當地地道的野生魚宴。

在冬捕節的帶動下，當地冬季旅游業迅猛發展，“貓冬”成了“忙冬”。

距離福海縣8公裡的闊克阿尕什鄉阿克烏提克勒村，是當地遠近聞名的民俗村。每當有游客入住民俗村，村民們都會身著特色服裝與大家互動，在冰天雪地裡圍著篝火載歌載舞，吃烤肉、喝羊肉湯。該村利用冬捕節、冬羔節、冬宰節等重要節點，舉辦特色民俗文化旅游活動、篝火晚會等。

近年來，福海縣認真落實旅游興疆戰略，充分發揮冰雪資源優勢，不斷豐富冬季旅游內容，著力將“冬捕節”拓展為“冬捕季”，冬捕文化旅游節成為新疆冬季旅游的一張名片。2024年，福海縣全年累計接待游客506.91萬人次，實現旅游收入28.6億元。

福海縣文化體育廣播電視和旅游局黨組副書記、局長別爾得別克·阿勒騰別克介紹，為豐富旅游體驗，今年的冬捕節集漁獵文化、冰雪風情與民俗體驗於一體，不僅能觀賞“祭湖醒網”儀式及壯觀場面、極具觀賞性的冬捕大拉網等，還可以品嘗大鍋魚羊鮮湯、趕冬集，體驗冬捕小拉網，參與滑冰、雪地摩托、馬拉爬犁等娛樂項目，採購琳琅滿目的年貨。（劉萌萌）

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