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新春走基層丨在農博園採摘“活體蔬菜”

2025年01月18日16:19 | 來源:新疆日報
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一簇簇葉片肥碩的蔬菜,生長在寬闊而溫暖的日光溫室裡,它們“喝”健康的營養液,長得鮮嫩可人。1月15日,記者走進位於昌吉國家農業高新技術產業示范區新疆農業博覽園未來農業科技館的“活體蔬菜”自選超市,探訪“活體蔬菜”背后的現代農業技術。

在這座佔地4000平方米的“活體蔬菜”自選超市內,一排排整齊的水培管道有序鋪展。管道上,各種蔬菜盡顯蓬勃生機。苦菊、生菜、油麥菜等在水培管道中扎根生長,等待著顧客挑選。“這個能邊種邊吃的‘活體蔬菜’目前有生菜、番茄等十幾個品種。”未來農業科技館負責人閆冀介紹。

蔬菜如花朵般在管道上“綻放”,菜品新鮮,色澤油亮,裝點成景。

記者問:“‘活體蔬菜’到底是個啥?”

閆冀解答:“與傳統蔬菜種植不同,‘活體蔬菜’採用基質播種、水培池育苗、日光溫室生長,生長全過程不進行人工干預,不打農藥,還原蔬菜本質,品質更健康、營養更豐富。”

不同於常規的賣菜方式,在“活體蔬菜”自選超市,消費者可以推著購物車,在立體生產架上一棵一棵帶根採摘。工作人員會幫顧客把帶著基質塊的蔬菜,用無紡布包起來帶回家。比如,生菜25天到30天生長一茬,顧客可以先將其帶回家放到紙杯裡,食用完菜葉后,隻需給其根部澆水,就會長出新的葉片。

記者走進葉菜生產區,濃濃綠意映入眼帘,翠嫩的生菜頂著肥肥的葉片,整齊地排列在多層生產架上。在番茄生產區,看不到一丁點土壤,2米多高的番茄藤蔓爬在整齊排列的栽培架上,藤蔓上挂著一串串小番茄,紅彤彤、綠油油、黃澄澄……放眼望去,如同置身於一片“番茄森林”。

閆冀說,在這個番茄生產區,番茄生長不需要土,而是扎根於一塊塊椰糠包裡,“喝”的也是量身定制的營養液,果實垂吊在空中。

種植不用土,番茄挂空中,植物“喝”著營養液,光照濕度可調節,這樣時尚又智慧的種植模式充滿了科技范。記者幫工人一起採摘小番茄,日光溫室內時不時有自動裝置噴霧的聲音。工人徐園介紹,出現這種聲音就表示植物“口渴”了,機器正在給植物噴施營養液“解渴”。

“活體蔬菜”自選超市自今年1月開業以來,主打新鮮健康標識,各類菜品不僅出現在高檔酒店的餐桌,也逐步走進普通消費者的廚房。(蓋有軍)

(責編:李龍、楊睿)

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