2024年12月26日20時許，新疆和田夜市經營戶麥斯圖熱姆·阿卜杜穆柯依提麻利地打掃著地面、整理著攤位。攤位前的大盆裡盛放著酸奶，無花果醬、榅桲醬、藍莓醬、草莓醬等10余種口味的果醬整齊排列。“酸奶粽子是和田夜市的招牌美食，游客們都愛吃。”麥斯圖熱姆自豪地說。

麥斯圖熱姆所在的和田夜市，於1993年開始營業，從當初的路邊攤，發展為今天文旅融合的夜經濟場所，已成為當地一張亮麗的名片。“截至2024年12月24日，和田夜市全年接待游客158.59萬人次，營業額達5232.68萬元，同比均實現增長。”和田地區文化體育廣播電視和旅游局產業發展科負責人艾斯克爾·艾拜都拉介紹。

和田夜市有何魅力？

行走和田夜市，美食小吃應接不暇。烤肉、烤包子、烤魚、烤腸子滋滋冒油﹔鴿子湯、肚包肉、苞谷面湯飯香氣四溢﹔酸奶粽子、烤蛋、涼粉五花八門﹔麻糖、石榴汁、西瓜、甜瓜讓人垂涎欲滴。此外，夜市裡的臭豆腐、海鮮燒烤、腸粉等五湖四海的美食，讓操著各地口音的食客大快朵頤。

“和田夜市一直在不斷升級，美食攤位已從最初的130個增加到現在的234個，美食種類有80多種。”新疆鼎玉天成商業管理有限公司執行董事艾克白爾·木合塔爾介紹，和田市對夜市進行升級改造，如統一形象打造、統一運營管理、美食街區亮化綠化、安裝暖通系統等，就是想讓游客在這裡吃得舒心放心。

品罷和田夜市特色餐飲，再賞歌舞表演。

當日21時，和田夜市的歌舞表演拉開帷幕。舞台上，身著絢麗服飾的舞者踏著輕盈的舞步，台下觀眾簇擁在舞台前，紛紛拿手機記錄著精彩瞬間，孩童騎在父親肩頭，興奮地揮舞著小手，每個人的臉上都洋溢著笑容。

“和田夜市每天都有當地專業團隊帶來的歌舞表演。此外，我們還會組織開展健身操大賽、少兒武術比賽，援疆省市交流演出等活動。”艾克白爾說。

“亞克西亞克西，什麼亞克西，和田夜市亞克西……”21時30分許，伴隨著甜甜的歌聲，和田夜市越夜越精彩……（拍熱扎提·阿不都）

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