眼下，八師一二一團園禾佳蔬果種植專業合作社種植的“白玉”山藥迎來收獲季。9月24日中午，太陽高照，秋風中還帶著些許炎熱。該合作社理事長李世杰一邊指導工人採挖山藥，一邊協調裝車事宜。

目之所及，一壟壟的山藥地延綿不絕，山藥藤蔓爬滿了支架，像是給大地鋪上了一層厚厚的“綠毯”。田野裡，數台挖掘機揮舞著鐵臂往來穿梭，一根根山藥被小心挖出，褪泥、分選、裝車、入庫。

“每到山藥豐收的時候，我都會來一二一團收購。這裡的山藥品質非常好，顏色白、粉足、又香又糯。”來自四川省綿陽市的山藥收購商苗建勇告訴記者。

一二一團地處古爾班通古特沙漠南緣，特有的沙質土壤肥沃且透氣性良好，非常適宜種植山藥。2005年，種田“老把式”李世杰開始嘗試種植“白玉”山藥，當年就實現銷售收入近百萬元。

然而，李世杰很快發現，隨著行情上漲，嘗到“甜頭”的種植戶不斷擴大山藥種植規模，也帶來一系列問題：質量良莠不齊、產量不高……

“忽略產品質量，就是自殺行為。”李世杰說，接下來的幾年，自己要嚴把種源關、質量關，進行標准化高產栽培技術攻關，將山藥平均畝產從2.5噸提高到4噸左右﹔還要依托園禾佳蔬果種植專業合作社，規模化種植山藥，引領大家抱團闖市場。截至目前，合作社帶動職工群眾270余人，種植山藥上萬畝。

大規模種植山藥，銷售是關鍵。“山藥產量高、採收期短、不耐貯藏。以前，山藥採收后，在地裡就賣掉了，種植戶競價銷售還影響收入。”李世杰說，自己清晰記得，2017年，收購商將低價收購的山藥存入保鮮庫，在次年春節期間居然賣出了高價！

為此，合作社籌資120萬元，建起了團場第一座保鮮庫。截至目前，一二一團已建成12座總容量3萬噸的冷藏保鮮庫，將山藥銷售期從2個月延長至2年，有效提高了市場競爭力。

近年來，園禾佳蔬果種植專業合作社堅持訂單模式、走品牌農業發展之路，注冊了“園禾佳大漠”和“園禾佳山藥”商標，其中，“園禾佳山藥”入選中國農業品牌目錄，獲得山藥出口基地認証和農產品原產地認証，產品銷往全國各地，還出口國外。

截至目前，園禾佳蔬果種植專業合作社與北京新發地農產品批發市場、新疆九鼎農產品批發交易市場、河南鄭州國際物流港等建立了合作關系，山藥年產量達4.8萬噸，佔全疆市場份額的85%以上。

李世杰今年61歲了，可依然閑不下來。他說，自己要變身“新農人”，拉項目找投資搞山藥深加工，延伸山藥產業鏈，“人還是要有夢想，萬一實現了呢？”（馬林 鄭婭莉 趙優 趙宇 張文彪）

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