吃瓜群眾，高甜預警！爽脆預警！有著“哈密瓜的爺爺”之稱的伽師瓜到貨啦，7月10日上午，歷經3天車程，從新疆喀什地區伽師縣發車的第一批伽師瓜到達佛山。記者現場“盲選”第一箱、第一個、第一口伽師瓜，在清脆的“開瓜”響聲中收獲高甜爽脆美滋滋的伽師味道，開啟一場舌尖上的美妙新疆之旅。

據了解，一般水果的甜度為13-15，而這批伽師瓜屬於‘八六王’品種，皮薄肉厚、汁水充足，甜度達到17-23，吃起來十分香甜清脆，唇齒留香。

如何挑選“正品”的伽師瓜？

廣東援疆協作館負責人胡新河介紹，由於伽師縣地處新疆喀什地區，是中國日照最長的地區，加上晝夜溫差大，優質成熟的伽師瓜皮裂開的紋路均勻、較深，同時表面帶有綠色的條紋，這是跟哈密瓜最大的不同。

由於今年雨水充足，陸續到貨上市的伽師瓜個頭都較大，瓜肉也更爽脆多汁，是消暑解渴的優選之品。

多年來，廣東佛山援疆工作隊堅持以產業發展促富民興疆，不遺余力對口支援新疆喀什地區伽師縣，在助力伽師鄉村振興，特別是在伽師瓜產業發展上採取了多項有力措施。

在援疆干部的大力推介下，多個單位、社會組織等踴躍認購伽師農產品，以購代捐、以買代幫，助力伽師瓜等農產品的銷售增長。此外還通過廣告宣傳和品牌推廣，如在廣東佛山地標建筑上播放“伽師新梅”“伽師瓜”滾動字幕，讓更多人了解和認識伽師縣的特色農產品。

為什麼永遠可以相信伽師瓜？

伽師瓜被譽為“天下第一瓜”和“西域珍品”，其肉質細膩、香甜清脆，深受消費者喜愛。

新疆農業科學院哈密瓜研究中心研究員翟文強表示，伽師瓜之所以擁有如此獨特的品質，是因為塔克拉瑪干沙漠邊緣得天獨厚的自然條件（長日照、長無霜期、晝夜溫差大），以及傳統的種植方式和科學的水肥管理共同作用的結果。（張多慶 林維恩 黃錦成）

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