九月的新疆，是大自然最美的調色板，而在各種絢麗的色彩中，番茄紅得分外耀眼。

8月6日，在焉耆回族自治縣七個星鎮桑巴巴格次村的加工番茄種植基地裡，9台大型番茄採收機來回穿梭，拉開了今年加工番茄採收季的序幕。

“種植加工番茄‘錢’景好！”烏蘇市四棵樹鎮喇嘛寺村村民張百謀說。去年，張百謀種植了150畝訂單番茄，畝均產量12噸，純收入達30萬元。今年，他將種植面積擴大到700畝，讓火紅的番茄帶來更加紅火的日子。

9月14日，在中糧屯河昌吉番茄制品有限公司生產區，一輛輛滿載番茄的卡車依次駛入，隨后，紅彤彤的番茄被倒進流送槽，經過水洗、浮洗、清理、破碎、打漿、殺菌、灌裝和包裝等一系列工序，最終，一桶桶高品質的番茄醬生產完成。不久后，它們將走上國內外消費者的餐桌，全世界都能感受到酸甜的“新疆味道”。

我國是全球加工番茄三大核心產區之一，番茄醬年均出口量佔世界貿易量的主導地位。而新疆是中國加工番茄的黃金產區，加工番茄產量佔全國總產量的80%，番茄醬出口量佔全國總出口量的70%，約佔世界貿易總量的四分之一。

世界上每4瓶番茄醬中，就有1瓶產自新疆。新疆番茄為什麼這樣紅？

新疆水土光熱條件得天獨厚，非常適宜加工番茄生長，是中國乃至世界加工番茄的黃金產區，極具成本優勢和綜合競爭優勢。在全球番茄版圖中，加工番茄產業已成為新疆的一張名片。

不僅如此，新疆番茄產業集群優勢顯著。目前，新疆有番茄加工企業200多家，佔全國番茄加工企業的80%以上，形成了從育種、種植、加工到銷售的全產業鏈。並且，歷經多年培育，新疆番茄產業集約化、規模化程度不斷提高，產業優勢和競爭優勢持續提升。

作為自治區“八大產業集群”的重要特色產業之一，政策支持持續發力，新疆番茄產業高質量發展步履穩健，在促進優勢資源轉換、推動產業融合發展、推進鄉村產業振興、帶動農業增效農民增收等方面的作用日益凸顯。

8月25日，中國罐頭工業協會主辦的首屆番茄節，在昌吉國家農業高新技術產業示范區開幕。首屆番茄節以“品質番茄 品味新疆”為主題，與會者共同探討中國番茄產業的發展趨勢和可持續發展模式，凝聚行業共識，加速推動番茄產業向高質量發展邁進。中國罐頭工業協會還與昌吉回族自治州簽署共建協議，致力於把昌吉州打造成“中國番茄之都”。

首屆番茄節為何選擇在昌吉州舉辦？經過多年發展，昌吉州已成為新疆番茄生產規模最大、加工水平最高的區域，是加工番茄重要產區，已形成集育種、種植、加工、銷售和產品研發為一體的番茄全產業鏈，加工番茄種植面積25萬畝、佔全疆的40%，規模較大的番茄加工企業25家，年產番茄制品40萬噸以上、佔全疆的35%，全產業鏈產值30億元以上。

不隻昌吉州，在巴音郭楞蒙古自治州的焉耆盆地，在塔城地區的烏蘇市……在天山南北廣袤的土地上，番茄以它特有的色卡構成一道亮麗的紅色風景線。

統計數據顯示，巴州今年加工番茄種植面積15萬余畝，預計總產量120萬噸，番茄醬產量16萬噸。截至9月11日，塔城地區今年種植的12萬余畝加工番茄，已採收8萬余畝，其中，烏蘇市種植的7.66萬畝採收已過半。

望著豐收的番茄，焉耆回族自治縣七個星鎮桑巴巴格次村種植大戶苗忠喜笑顏開。今年，苗忠流轉500畝土地種植加工番茄，今年初他以每公斤0.65元的價格和番茄加工企業簽了訂單。

通過推行“企業+基地+農戶+訂單”的產業經營模式，新疆番茄產業正不斷向集約化、規模化、標准化發展。特別是在龍頭企業帶動下，番茄產業全鏈條持續完善、高質量發展穩步推進，這也帶動了全區10萬余農戶參與番茄產業生產，為推進鄉村振興提供了有力支撐。

除番茄醬外，以番茄為原材料的番茄汁、番茄粉、番茄籽油、番茄紅素等經過精深加工的高附加值產品不斷涌現，改寫著世界番茄制品的產業格局。

這個秋天，新疆番茄分外紅。（蓋有軍）

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