近日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織對流通領域銷售、使用的塑料一次性餐飲具開展風險監測，採樣范圍涉及商場、超市、批發市場、小商鋪和餐飲店，依據相關標准分別對塑料一次性餐飲具的負重性能、跌落性能、耐溫性能、漏水性等使用性能指標，感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬、鄰苯二甲酸酯類等衛生、安全性指標及微生物指標大腸菌群進行測試和評價。共採樣10批次，2批次負重性能檢測結果超過5%（技術指標規定是不超過5%）。

塑料一次性餐飲具是由樹脂或其他熱塑性材料通過熱塑成型加工得到的一次性餐飲具，具有易加工、生產效率高、成本低、質量輕、不易破損等優點。目前，市面常見塑料一次性餐飲具主要包含：塑料餐盒、塑料彩板、一次性吸管、叉、勺、保鮮盒、塑料攪拌棒等。按照生產所用材質，主要有PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）和PS（聚苯乙烯）等，四種材質均無毒性，無臭無味。負重性能是塑料一次性餐飲具使用性能中的關鍵指標，該項指標不合格，可能會導致在盛裝高熱食物或握緊時容易塌陷或變形，食物溢（洒）出，引起燙傷。

根據風險監測結果，提醒廣大消費者在購買、使用塑料一次性餐飲具時，注意以下事項：

一、選購常識

塑料一次性餐飲具在日常生活中使用頻繁、隨處可見、

用量也比較大，與百姓的生活息息相關，其產品質量會影響到人們的身體健康。在購買塑料一次性餐飲具時，除了關注商品的品牌、價格、外形等因素外，也需要關注以下問題：

★看外觀：要表面平整光滑、色澤均勻的一次性塑料餐飲具，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產品。

★觀包裝：消費者在選購時，應選擇包裝完好的產品，注意生產日期及保質期，盡量選擇保質期內的產品，要看清外包裝上是否有生產許可証號、生產廠家、生產地址等關鍵信息，避免購買“三無產品”。

★查標識：消費者選購時，應注意查看標識上需注明的產品信息，包括產品名稱、生產廠家、材質、執行標准等﹔“食品接觸用”等類似用語或使用溫度、使用注意事項（例如能否微波加熱）等說明。

★聞氣味：可先聞一聞有沒有異嗅、異味，防止使用時會與食品串味，影響食品安全。

★看硬度：選購時可捏一捏產品是否過於柔軟或輕薄，盡量不要選擇捏起來太軟太薄的產品。

二、使用常識

（一）消費者在使用塑料一次性餐飲具時應注意使用溫度，以免加速有害物質的釋放。去餐館買餐時，待餐食冷透之后再裝，避免高溫導致飯盒內可能存在的有害物質溶解。

（二）不同的食物成分對餐盒有要求。高油脂、高糖分的食品不適合裝入餐盒，因為油的沸點容易超過塑料耐熱極限，且油、糖及餐盒中的塑化劑等化學物質都是有機物，化學物質會遷移到食物中，對消費者身體健康產生隱患。

（三）不要重復使用塑料一次性餐飲具，也不要將食物長期置於塑料一次性餐飲具中。

（四）塑料一次性餐飲具應存放於干燥通風良好的地方，避免陽光直射，避免環境溫度過高。存放不規范，容易造成微生物污染。

（五）如果在給小孩子使用時，應適當的引導，使用時不要將塑料一次性餐飲具（如吸管）習慣性放入口中長時間啃咬，以免把有毒有害物質帶入口中。

來源：新疆市場監管

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