日前，新疆維吾爾自治區市場監管局開展春季學校食品安全專項抽檢和檢查工作，全力守護師生“舌尖上的安全”。

為守護師生食品安全，檢查組針對學校食品安全進行專項抽檢和檢查。抽取新疆大學、新疆農業大學、烏魯木齊市八一中學，烏魯木齊市第70中學、師大附中、第130中學學校食堂餐飲食品、食用農產品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等4個食品大類19批次樣品。

本次抽檢的樣品將按照監督抽檢要求開展實驗室檢驗，檢驗結果將在自治區市場監督管理局官方網站上進行公布。對抽檢不合格食品屬地市場監督管理部門將採取措施下架、召回等風險控制措施，全面查找原因，督促落實整改，依法開展核查處置，有效消除食品安全風險。

檢查組還就原輔料購進、索証索票、消毒、留樣等制度落實情況進行了現場檢查，查看了“日管控，周排查，月調度”三個機制開展記錄，進一步壓實了學校食品安全主體責任，做到了監檢結合，為守護校園食品安全提供了技術支撐。

“守護師生‘舌尖上的安全’是市場監督管理局發揮食品安全監管職能的重中之重。”自治區市場監督管理局食品安全抽檢監測處主要負責人說。

下一步，全疆市場監管系統將繼續加大對學校食堂食品安全抽檢、檢查力度，及時消除學校食品安全隱患，保証經營者營業資格、工作人員健康持証、食品原料健康營養、配套設備衛生齊全，為推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，提高“查安康”APP的推廣使用率，守護師生美好生活“舌尖上的安全”奠定堅實基礎。（胡雲潔）

來源：新疆市場監管

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