南疆特禽養殖“從無到有”初具規模

盛夏時節，新疆和碩縣新塔熱鄉新塔熱村的七彩山雞在林下撒歡﹔和田縣朗如鄉鷓鴣養殖基地的鷓鴣陸續到了產蛋期﹔民豐縣7個鄉鎮幾十萬隻尼雅黑雞正待出欄﹔喀什市英吾斯坦鄉的鴿子制品即將“飛”向千家萬戶的餐桌……從常見的雞、鴨、鵝到不常見的鷓鴣、鵪鶉、孔雀，越來越多特禽種類正在豐富南疆養殖業的品種。

近年來，南疆四地州結合當地實際大力發展特色養殖，特禽養殖逐漸成為又一熱點。去年，南疆四地州特色畜禽養殖快速發展，新增4000余萬隻家禽出欄能力，兔鵝鴨等特色產業從無到有初具規模。

新疆具有發展特禽養殖的品種資源、特殊地理環境優勢。目前，南疆地區正按照“適度發展大畜、突出發展家禽、扶持發展特色養殖”的思路，有序擴大“糧改飼”規模，推廣種養結合模式，抓好動物疫病防控網絡建設，形成千家萬戶發展養殖的局面。

“我去年養了300隻雞，一隻成雞賣70元左右，賣了2萬元，今年又養了300隻，收入肯定差不了。”8日，拜城縣黑英山鄉亞吐爾村村民阿裡木·力提甫看著自家即將出欄的油雞，喜不自禁。

黑英山鄉山多地瘦，種植效益低，2018年起，該鄉因地制宜發展特色養殖，阿裡木所說的油雞，就是當地發展的特色養殖品種之一。該鄉以“企業+合作社+農戶+市場”的模式帶動村民庭院式養殖，為他們提供低於市場價格的雞苗並進行技術指導，雞苗育成后，成雞由企業統一回收銷售，每戶年均可增收5000元。

根據自治區優勢農產品布局規劃，新疆將加快布局區內家禽供給體系，提高自主供給能力。大力發展規模化標准化養殖，提高家禽規模化養殖比例。加快南疆特禽養殖基地建設，重點建設和田黑雞、拜城油雞、新疆飛鵝、塔裡木肉鴿等養殖基地。

同時，新疆還將立足打造家禽產業集群，推進標准化規模養殖，提高家禽供種能力，發展禽產品屠宰加工業。突出南疆地域氣候優勢，重點發展蛋雞規模化養殖，建設雞蛋外銷基地，發揮禽肉對牛羊肉消費的替代補給作用。預計到2025年，南疆地區新增年出欄1億隻肉禽生產能力。（王玉召）